Tàctiques de diversió

El televisor té un poder hipnotitzador al mercat de la Llibertat, a Gràcia. Tres parades: una peixateria, una fruiteria i un establiment de plats preparats han instal·lat pantalles per fer més suportable l’estona als clients que esperen el seu torn. «S’ha de fer el que faci falta. Hem de retenir el client com sigui», es justifica Núria Tarrés, propietària de la Bacallaneria Cuinats Tarrés. «La gent ho vol tot ¡ara mateix! La rapidesa és el primer. Té poca paciència, els molesta esperar. Si han d’esperar un torn llarg, se’n van», explica. «Es perden vendes», remarca Montse Capafons, dependenta de Peixos Baldo.

     Les aglomeracions han de ser habituals si s’analitzen les dades facilitades per l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, que quantifiquen en més de 65 milions les visites que van rebre l’any passat els 40 mercats que té la ciutat. Quantificar aquesta dada d’entrades crida l’atenció però no surt de la màniga, ja que «alguns mercats tenen comptadors», afirma un portaveu municipal. La tecnologia per esmorteir les cues no arriba a tots els mercats de la mateixa manera. En alguns, sobretot els que no s’han renovat, utilitzen altres mètodes més pedestres per alleujar l’espera: les cadires.

Avui, receptes de cuina

Una gran pantalla presideix l’establiment Tarrés, situat en un dels xamfrans d’aquest renovat mercat. El televisor està encès i comença a emetre imatges. Avui toca receptes de cuina. Els menús s’alternen amb documentals d’Islàndia, el paradís del bacallà que per alguna cosa la parada està especialitzada en aquest peix, i amb imatges de les celebracions que organitza el recinte comercial. El sorteig de la loteria del 22 de desembre ja és un clàssic i també votacions transcendentals al Congrés i el Parlament.

    El matí està una mica més mogut a la fruiteria Germans Mora. Una desena de clients esperen que els atengui una de les tres persones que hi ha darrere del taulell. De la paret d’una cantonada penja un altre televisor que també es pot veure des d’un dels passadissos. «Aquí la programació està clara: al matí posem les notícies del canal 3/24, i a la tarda, dibuixos animats, així els nens estan tranquils mentre compren els grans», assenyala una dependenta. Peixos Baldo també ha apostat per la tecnologia per esmorteir l’avorriment de les cues.

Notícies relacionades

Al·lèrgics a les cues als comerços

Catalunya impulsa un pla pilot que introdueix la figura d’un mosso en centres educatius de l’Hospitalet, el Prat i Sabadell

Comprar en cinc minuts

Els documentals són els reis de la petita pantalla. «El client ha d’entendre que a la peixateria, com passa a la xarcuteria, es triga temps a preparar els productes», explica Capafons. «La gent vol comprar en cinc minuts i això no pot ser», aclareix Tarrés. Els comerciants reconeixen que tots van a comprar a la mateixa hora, pels volts de les 13.50 hores. Les tardes que obren les parades ja són més tranquil·les i, per descomptat, els caps de setmana. El públic dels dissabtes va amb més tranquil·litat i és més familiar. «Ve a disfrutar mentre compra», assegura Tarrés.