PROJECTE URBANÍSTIC
Adrià demana que es paralitzi la llei a mida d'El Bulli Foundation
El cuiner vol agafar-se uns mesos per estudiar a fons les al·legacions al projecte
El mes que ve s'iniciaran les obres d'ampliació del 20% prevista en la normativa actual
Ferran Adrià ha sol·licitat al Govern català que paralitzi momentàniament la tramitació de la llei especial que permetrà la construcció d'El Bulli Foundation a cala Montjoi de Roses (Alt Empordà). El cuiner ha explicat a El Periódico que vol "estudiar a fons" totes les al·legacions que s'han presentat al projecte per intentar millorar-lo.
Adrià ha negat que la paralització de la tramitació de la llei especial signifiqui que renunciï a la construcció del nou centre d'investigació culinària. "Només es tracta de prendre'ns un temps de reflexió per estudiar-ho tot més a fons. No hi ha res estrany, i prova d'això és que en les pròximes setmanes iniciarem les obres de l'ampliació del 20% que permet l'actual normativa del Parc Natural del Cap de Creus", ha explicat.
Oposició ecologista
El projecte d'El Bulli Foundation, dissenyat per l'arquitecte Enric Ruiz-Geli, suposa una ampliació del 280% de les instal·lacions del restaurant que va dirigir Adrià a cala Montjoi, i per això era necessària una llei especial per poder portar a terme la totalitat de les obres, ja que la normativa actual del parc només permet una ampliació del 20%.
Notícies relacionadesEn els últims mesos, el projecte havia suscitat les crítiques de diverses associacions ecologistes de l'Alt Empordà, que havien portat a terme una campanya de recollida de firmes. La CUP i ICV també s'havien mostrat contraris a la llei especial que s'estava tramitant al Parlament. Per contra, les organitzacions patronals i turístiques de Girona han expressat en tot moment el seu suport a la iniciativa d'Adrià, que també compta amb el recolzament de l'Ajuntament de Roses.
Fonts pròximes al xef han assenyalat que l'actual panorama polític, amb unes eleccions autonòmiques al setembre i la previsible dissolució del Parlament l'estiu que ve, també feien aconsellable paralitzar la tramitació de la llei especial a l'espera que es constitueixi la nova Cambra catalana.
- Evolució demogràfica Un de cada tres espanyols tindrà més de 65 anys el 2070
- Sánchez reduirà per llei les hores lectives del professorat
- Assaig clínic en fase 3 Vall d’Hebron desenvolupa un nou fàrmac contra l’obesitat: l’Orforglipron, una alternativa «més còmoda» que Ozempic i Wegovy
- Urbanisme i educació Més de la meitat de les escoles de la metròpolis de Barcelona conviuen amb entorns «crítics» per a la salut dels nens
- Visita d’Estat Carles III desplega tota la pompa per afalagar Trump
- Natalia de Santiago, experta en finances: "A Espanya hi ha moltíssima aversió al risc, gent poruga que els ho transmet als seus fills"
- Cas Koldo El jutge manté pres Santos Cerdán tot i que avança que sortirà abans de complir sis mesos a la presó
- Tribunals Sandro Rosell davant la jutge del cas Negreira: «amb 250 euros per informe com podem comprar àrbitres»
- Urbanisme i educació Més de la meitat de les escoles de la metròpolis de Barcelona conviuen amb entorns «crítics» per a la salut dels nens
- Noves inversions La modernització dels aeroports catalans: més espai a la pista i millors accessos