Els Sabors del Món de Santa Coloma presentarà un plat de fusió elaborat entre la Lluerna i Ca n'Armengol
La mostra gastronòmica se celebrarà aquest diumenge, 2 de juny, a la plaça del Rellotge del barri del Fondo
Presentació de la segona edició dels Sabors del Món a Santa Coloma. /
Santa Coloma, sense dubte avui en dia, significa fusió. I una de les formes d'expressar aquesta fusió és mitjançant la gastronomia, l'art de la cuina. Sota aquesta inspiració, la segona edició de la mostra gastronòmica Els Sabors del Món arriba aquest any amb la presentació d'un plat de fusió que han elaborat expressament per a l'ocasió, amb productes de les gastronomies asiàtica i catalana, els xefs locals Víctor Quintillà, del restaurant Lluerna --guanyador d'una estrella Michelin--, i Francesc Armengol, del restaurant Ca n'Armengol.
És una de les novetats que es presentarà en aquesta segona edició, que se celebra aquest diumenge, 2 de juny, i en la qual participaran una vintena de restauradors, comerciants i associacions sota la batuta de Fondo Comerç i amb la col·laboració de l'ajuntament i L'Heura, el centre de normalització lingüística local.
Començarà a les deu del matí i s'allargarà fins a les 20.30 hores de la nit. Durant tot el dia, la plaça del Rellotge del Fondo serà l'escenari de diferents activitats i presentacions vinculades al món de la llengua catalana i la gastronomia. No en va, la festa és també un pretext per facilitar la presència de la llengua en un context social.
Tot diumenge i fins a acabar les existències, els assistents als Sabors del Món podran tastar fins a 30 plats de diferents orígens. Així, podran assaborir cuina indopakistanesa, àrab, africana, llatinoamericana, d'Armènia i, naturalment, catalana, amb petites degustacions que costaran entre 1 i 3 euros.
Durant el dia, el Centre de Normalització Lingüística de L'Heura de Santa Coloma presentarà la traducció al català de la carta del restaurant xinès Wenzhou, que s'ha dut a terme gràcies a la col·laboració del Termcat.
Notícies relacionadesEn la presentació de l'activitat, aquest dijous, 28, l'alcaldessa de Santa Coloma, Núria Parlón, ha posat en relleu la multiculturalitat com a valor important de la convivència a Santa Coloma i ha convidat la ciutadania a degustar els productes que s'oferiran diumenge: “La gastronomia i la llengua catalana són nexes d'unió entre diferents persones i cultures”.
Llegiu més informacions de Santa Coloma a l'edició local
