D’hotels a drons

La comunicació d’aquestes remuneracions ha coincidit amb el desenvolupament d’unes jornades empresarials focalitzades en el sector hoteler a les Balears organitzades pel Diario de Mallorca i Actius, pertanyents a Prensa Ibérica. Els empresaris representants del sector mostraven un optimisme controlat en vigílies de la temporada d’estiu. Argumentaven sobre la necessitat d’anar canviant el model de negoci, millorant l’oferta, i es queixaven de l’absentisme laboral, moltes vegades sense previ avís, i de la dificultat de trobar personal en posicions molt diverses del negoci. "¡Falta talent!", deu ser una de les expressions més repetides des de la Prehistòria.

També va quedar bastant clar en algunes converses que les generoses propines que ofereixen els clients (especialment, els nord-americans) compensen, amb escreix, els salaris. Depenent de si és cambrer, grum, recepcionista o treballa en el servei d’habitacions, les propines poden anar de dos-cents a mil euros al mes d’afegit, depenent de les estrelles que tingui l’hotel. El màxim és quan s’anuncia en un hotel de luxe l’arribada d’algun xeic àrab amb el seguici, capaços de reservar plantes senceres. Hi pot haver bufetades per servir-los. Fins i tot rellotges d’or s’han arribat a deixar de propina. Que hi hagi un pot comú entre tots o que es declarin com a ingressos ja depèn de la voluntat dels empleats.

Els economistes i alguns polítics il·lustrats fa molt que pensen com millorar l’estructura productiva d’Espanya. Abunda la literatura i els suggeriments per reduir la dependència del turisme. Entre les solucions del sector, una altra expressió més gastada fins i tot que la del talent: cal generar més "valor afegit".

Notícies relacionades

Més soroll que nous

Tempesta de festivals

L’etern debat sobre el present i futur del turisme a Espanya coincideix amb l’interès de les administracions d’invertir en sectors estratègics per no dependre de tercers països. Primer, a causa de la pandèmia, va ser el sanitari; ara, a causa de l’amenaça russa després d’envair Ucraïna, toca injectar capital en projectes de defensa i seguretat en sectors molt diversos, de tèxtil a enginyeria mecànica. Ho han anomenat: generar productes duals. I de passada, amb llocs de treball més ben pagats.

Tot és compatible: des de millorar l’oferta hotelera i els serveis turístics, pagant millors salaris als empleats que s’ho mereixin perquè no depenguin només de les propines, fins a construir drons aeris i marins que serveixin per assegurar la defensa de la Unió Europea.