Creen una fundació per preservar el llegat i difondre els valors de Santi Santamaria

Una fundació per preservar el llegat literari, les obres d'art, la tasca solidària i, per sobre de tot, els valors que va promoureSanti Santimariaen vida. La promouen la família i alguns amics del cuiner deSant Celoni, i la seva filla Regina va anunciar la seva creació aquest dilluns a la nit en un sopar benèfic que va congregar 800 persones a l'hotelHesperiade l'Hospitalet, un dels espais on el cuiner tenia restaurant, l'Evo. El sopar va servir per homenatjar un "xef humanista", segons les paraules deJordi Roglà, deCàritas, una de les entitats a què va ajudar el cuiner del Vallès Oriental i al mateix temps organitzadora de la gala, que va recaptar diners per a El Xiprer de Granollers, una entitat que acull persones necessitades de Granollers.

La tasca de la fundació, per tant, serà justament seguir amb el treball que ell feia i que moltes entitats tant l'hi agraïen. Alguns d'elles, com laFundació Vicente Ferrer, Càritas, elGrup Cooperatiu TEB, laFundació Esclerosi Múltiple,Camins, laFundació DKV Integralia, elCasal dels Infants Acció Social als Barris, l'Associació Catalana d'Amics del Poble Saharauíi laFundació Step by Step, van voler agrair-li tota aquesta tasca amb el sopar d'aquest dilluns.

Notícies relacionades

La Generalitat multa tres empreses després de la investigació de l'accident mortal a França el desembre passat

Els veïns de Bellvitge es retroben en les seves festes: «Venim pels nens, però ens provoca nostàlgia»

UNA GRAN GENEROSITAT 

Josep Santancreu, de DKV Integralia, va enumerar d'aquesta manera la personalitat del desaparegut cuiner. "Té una producció d'arts plàstiques molt interessant i poc coneguda. Va ser conegut pel seu caràcter polemista. I era un gran comunicador. Però avui estem aquí per agrair-li la seva tasca generosa", va comentar. Una generositat que també va recalcar el president de la Generalitat, Artur Mas, que va presidir el sopar. Mas va subratllar la vocació d'èxit de Santamaria i, al seu torn, la seva profunda generositat: "Sembla que les persones que han triomfat més professionalment estan al marge d'aquesta generositat o aquesta sensibilitat social. Santi Santamaria també va deixar dit i provat, amb el seu exemple, que és perfectament possible", va afegir.