Anthony Bourdain explora els secrets gastronòmics de Barcelona

Anthony Bourdain és un dels principals gurus gastronòmics. Quan encara era president dels EUA, Barack Obama va ser el convidat estrella d'una de les últimes entregues de 'Parts Unknown', el programa de la CNN en què Bourdain explora la cuina de tot el planeta. Prestigiós xef novaiorquès, que es va retirar per convertir-se en escriptor de 'best sellers' com 'Kitchen Confidential' i en estrella de televisió, ha arribat aquest divendres a Barcelona per gravar un especial a la capital catalana.

Low plastic stool, cheap but delicious noodles, cold Hanoi beer. pic.twitter.com/KgC3VIEPQr

— Anthony Bourdain (@Bourdain) 23 de mayo de 2016

En el seu periple per la ciutat l'acompanya Matt Goulding, guanyador del premi gastronòmic James Beard (el més prestigiós dels EUA) i responsable de Roads and Kingdoms (web en què Bourdain és inversor). Per començar el rodatge d'aquest programa, guardonat amb quatre premis Emmy, han triat el bar La Plata, un dels preferits per Goulding i també dels germans Adrià. Bons amics de Bourdain des de fa temps, Ferran i Albert Adrià seran dos dels eixos sobre els quals girarà el programa. Després de tastar el peix fregit de La Plata es reuniran aquest divendres a la nit amb els Adrià amb els quals dissabte, després de fer el vermut, faran una barbacoa a la cala Montjoi (Roses), al costat del lloc on ha de renéixer el nou Bulli. La ruta acabarà diumenge a l'Enigma, l'última creació d'Albert Adrià.