35 restaurants de Barcelona s'integren en una ruta de 'brunch', cava i música

Fins i tot a la terra del cava, el seu consum segueix molt lligat a dates assenyalades i celebracions especials. No sol regar dinars i sopars com el vi, ni formar part de la compra quotidiana. Per invertir la tendència, l'empresa Codorníu va propulsar fa un parell d'estius els Anna de Codorniu Brunch Weekend a Barcelona, on menús especials s'aliaven amb la bombollejant beguda. I el que va començar amb èxit en una desena de restaurants, sumarà 35 establiments en la tercera edició que acaba de començar.

Notícies relacionades

Joan Estrada: «Després de morir Franco a la Rambla es va armar la revolució i passava de tot»

El cas Biondo es reobre... I amb aquest cas, el judici etern contra Raquel Sánchez Silva

La iniciativa funciona tots els caps de setmana fins al 21 d'agost, en horari de 12 a 17 hores, amb les particularitats que imposa cada local, però sota la premissa de dinar amb l'Anna Blanc de Blancs. Alguns aposten per un tapeig tradicional i altres per un contundent menú de fins i tot 12 plats, les opcions es mouen entre els 24 i els 50 euros i compten amb l'al·licient afegit d'un trio de cantants que actua de forma itinerant i per sorpresa quan el comensal menys s'ho espera. El brindis, de sobte, es fon amb l'òpera.

El muntatge s'ha exportat també a Madrid, Nova York, Texas, Florida i Chicago, encara que a Barcelona té una de les rutes més completes i variades. Per exemple, a l'Eixample hi participen Alba Granados, Cachitos, La Barra, Can Xurrades, Chez Cocó, Shibui... ; a Sarrià-Sant Gervasi ho fan el Bar Treze, AjoBlanco, Sandor i Patrón, entre altres; a Ciutat Vella no hi falten l'Ultramarinos, Merendero de la Mari, 3 Nusos o L'Escamarlà. La llista completa i els menús detallats es pot consultar a la web www.annadecodorniubrunchweekend.com. Integren propostes tan diverses com ous Benedict, paelles marineres, tàrtars de vieires, variats de sushi o carns a la brasa.