La pizzeria de Fabián Martín a Barcelona tanca portes

Sorpresa majúscula. La pizzeria Taxi Key, que capitanejavaFabián Martín(foto), campió del món, d'Europa i d'Espanya de pizzes, ha tancat. Ho va fer diumenge quan, paradoxalment, s'havia convertit en un dels fenòmens de la restauració de Barcelona en només cinc mesos, i amb la crisi en ple auge. "No teníem la mateixa manera de veure el negoci --va dirMartína aquest diari en referència als seus socis--. Abans de barallar-nos, vam decidir firmar un acord amistós". Un d'aquests socis,Fede Sardà,propietari de la sala Luz de Gas, va confirmar la ruptura i va anunciar que traspassaran el local, ubicat al carrer de Loreto. "El nostre negoci no són els restaurants, i teníem clar que si no seguíem ambFabiánno ho faríem sols", va dir.

Notícies relacionades

Javi Hoyos, expert en cor, revela la suposada vila d’Eivissa on futbolistes recrearien ‘La isla de las tentaciones’

Demi Moore, Cannes i la tornada del fantasma de la primesa extrema

El pizzer mirarà de tornar a establir-se a Barcelona després de comprovar la "impressionant" acollida de la seva proposta: pizzes tradicionals a preus assequibles (mai més de 10 euros) i alguna de les seves creacions més cèlebres (de xocolata, de Coca-Cola, de fulles d'or, de fruita, aspirables...). Una fórmula que s'amania amb un horari de xiclet: obria cada dia fins a la una de la matinada.

Tot i el tancament, que ha comportat l'acomiadament de dotze treballadors,Martínno pararà. Segueix a l'establiment de Llívia, on es va guanyar fama com a xef, i estudia altres projectes; el més llaminer, un programa de televisió per ensenyar a cuinar els nens, que encara està negociant amb una productora.