El desnivell del 2% de la costa d’octubre

No era conscient que avui aquests tres paquets de tetrabrics que carrega al maleter del cotxe li sortirien més cars. Exactament 0,13 euros més per unitat. "Mira que fa dies que la meva dona em deia: ‘Pedro, cal anar a buscar llet, que se’ns està acabant’. I jo: ‘Que sí, que sí...’. I per fi aquest matí ho recordat i, com que tenia un moment, m’he acostat a fer la compra de la setmana", explica l’home, a l’aparcament d’una gran superfície als afores de Sitges (Garraf). La llet, igual que els ous, el pa, l’oli d’oliva i les fruites i verdures fresques costen des d’ahir un 2% més, perquè tenen un IVA d’aquest percentatge. Els olis de llavors i també la pasta, als quals en els últims 21 mesos s’havia aplicat un impost del 5%, han pujat dos punts i mig, fins al 7,5%.

Com el Pedro, el senyor que just ahir va recordar comprar la llet, són pocs els consumidors que han anticipat les seves compres els últims dies per mirar d’esquivar la pujada de l’IVA, indiquen fonts d’Asedas, la patronal que agrupa les principals distribuïdores d’Espanya.

La tornada de l’IVA dels aliments bàsics (que van quedar exempts de l’impost el gener del 2023 com a mesura de suport a les economies familiars ofegades per la inflació) suposarà, segons càlculs de l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), un encariment del 0,1% del pressupost familiar, uns 36 euros a l’any. "Al gener, data en la qual es produirà la resta de la pujada, la despesa serà el doble, al voltant de 72 euros anuals", afirma l’entitat. I és que, segons ja va preveure en el seu moment el Govern, el 2025 es restablirà l’IVA superreduït del 4% i el reduït del 10%, com abans que s’apliqués la reducció fiscal.

Producte de temporada

Notícies relacionades

Els tres fills del fundador de Mango Isak Andic assumeixen l’herència de manera equitativa

L’assessor fiscal, en el focus del frau

Per mirar de pal·liar aquest impacte, l’OCU recomana, per exemple, escollir fruites o verdures de temporada, que sempre estan millor de preu. Ara, a l’octubre, és moment de carabasses i carabassons per fer cremes, o de pomes, de peres i de les primeres mandarines i les últimes figues. "Sí, però mira, just la fruita és el que primer ha pujat, el 90% dels productes d’aquesta secció han aplicat ja el nou IVA", comenta la Lore, caixera en un Mercadona de Barcelona. "Ahir a la nit, abans d’acabar el torn, ja estaven allà diversos companys canviant les etiquetes per posar els nous preus", afirma la treballadora.

De mitjana, les verdures congelades són un 44% més econòmiques que les fresques, i en concret la mongeta tendra ho és fins a un 71%, apunta l’OCU, que recomana optar per aquest tipus de productes per suportar millor la que es preveu com una nova costa d’octubre. De fet, amb la crisi inflacionista dels últims dos anys, el consum de congelats ha experimentat un increment notable a les llars, fins al punt que el 60% dels espanyols ja consumeix verdures congelades com a mínim tres vegades a la setmana, segons la patronal del sector Asevec.