Barcelona canvia el model d’adjudicació dels xiringuitos de platja per frenar les subhastes milionàries

El preu que ofereixin els operadors només els servirà per aconseguir el 15% de la nota total, en comptes del 35% com fins ara. La resta de punts hauran d’aconseguir-los amb altres ganxos, com preus continguts per als productes bàsics, millors lavabos i gastronomia de proximitat. Les 10 platges de la capital catalana atrauen cinc milions d’usuaris anuals, per la qual cosa aquestes concessions són molt cobejades. L’exemple més clar són els 835.000 euros per temporada a què va arribar la licitació pel xiringuito de Sant Miquel, a la Barceloneta.

La convocatòria, que depèn de l’organisme municipal Parcs i Jardins, treu a concurs 14 posicions en total: vuit bars amb hamaques i para-sols, tres bars sense aquests complements i tres negocis només de gandules i para-sols. A causa del retrocés del litoral barceloní, que aprima la franja de sorra, els dos bars de la Nova Icària i els tres del Bogatell tindran aquesta vegada la meitat d’hamaques i para-sols per deixar prou espai als banyistes.

El català i l’anglès donaran punts

«Amb aquesta proposta, l’Ajuntament vol blindar un model de xiringuitos que ofereixi un bon servei a la ciutadania i que sigui respectuós amb l’entorn, un gran espai natural a la ciutat, amenaçat pels efectes del canvi climàtic», ha assegurat en un comunicat. Desgrana quins «criteris de valor afegit» s’incorporen a l’avaluació de candidatures, amb vocació de beneficiar en última instància els consumidors i els treballadors dels futurs establiments.

Notícies relacionades

La Ciutadella té els seus dos xiringuitos en litigi i només uns lavabos per a set milions de visitants

La plaça dels somriures

Per exemple, els interessats a aconseguir els espais podran oferir marcar un preu límit a productes de gran demanda com l’aigua, els refrescos i els entrepans. Els alts imports de les últimes licitacions han portat en molts casos a repercutir la inversió en les consumicions, que arribaven xifres voluminoses. També aconseguirà punts qui aposti per ingredients de qualitat i proximitat, així com menús per a persones amb necessitats especials. D’altra banda, es valoraran les millores plantejades per als lavabos, que són d’ús públic durant la temporada de bany, d’abril a octubre.

En l’àmbit laboral, el consistori premiarà qui es comprometi a contractar aturats i personal de perfil vulnerable, així com professionals amb experiència en restauració i coneixement d’idiomes estrangers. Per primera vegada donarà punts que el personal sàpiga català i pugui acreditar com a mínim el nivell B2. Altres mesures afavorides són formar la plantilla en gènere i no discriminació i subcontractar empreses d’economia social per a tasques auxiliars, com el subministrament de la vaixella. Finalment, podran pujar nota amb l’eficiència energètica i hídrica, el reciclatge de residus i l’aprofitament dels excedents alimentaris.