El Port Olímpic posposa el fitxatge dels últims quatre restaurants
El concurs per buscar operadors al Balcó Gastronòmic s’ha prorrogat per segona vegada i acabarà al maig, fet que farà difícil obrir a l’estiu.

El Balcó Gastronòmic, una de les joies del renovat Port Olímpic de Barcelona, busca quatre operadors per als últims espais sense ocupar del macroprojecte. Malgrat la qualitat del recinte i la potència de l’emplaçament, el lloguer elevat i la inversió en interiorisme han alentit la recta final de fitxatges. Després de la deserció de diversos restauradors, l’empresa municipal BSM, gestora del recinte, va obrir una nova fase de concurs públic el desembre passat per adjudicar la cessió d’ús de quatre restaurants buits per un lloguer mensual de 43.890 euros.
Va fixar inicialment el febrer com a mes límit per a la presentació, després va ampliar el termini un mes més i ara l’ha prorrogat fins al 15 de maig. Així, tenint en compte que qualsevol hipotètic operador tindrà quatre mesos per condicionar el local, serà gairebé impossible que estiguin en funcionament a l’inici de l’estiu, com es preveia. BSM remarca que el seu objectiu és prioritzar la "qualitat" per sobre de les presses i considera un "bon resultat" que el balcó tingui un "71% de l’espai ocupat" mig any després de l’estrena.
Lloguer elevat
Tenint en compte la gran mida dels locals (473 metres quadrats interiors i 239 de terrassa) i la magnitud d’aquest tipus d’aterratges, ara l’escenari més probable és que les noves obertures arribin enmig de la temporada alta o a principis de la tardor. Un portaveu de BSM detalla a EL PERIÓDICO que s’ha modificat el calendari a petició d’alguns interessats, per tenir temps de preparar les candidatures partint d’un ventall més ampli de propostes culinàries, que incloguin cuines més populars i menús.
Fonts del sector de l’hostaleria són més pessimistes i temen que faltin aspirants, com ja va passar en la primera fase de selecció. En aquests anys, diferents grups de restauració han descartat la seva presència en aquest enclavament preferent, malgrat que la cessió d’ús sigui de 12 anys. L’arrendament ha sigut un fre des del principi. BSM manté les tarifes originals en aquesta repesca, convençuts que estan per sota del preu del metre quadrat que s’abona en negocis de Ciutat Vella. Però la mida fa que la renda mensual final sigui una de les més altes del sector a la ciutat. I, a més, condicionar tant espai implica una inversió milionària.
Ara estan oberts els quatre espais de la planta superior (a nivell del passeig Marítim): Kresala, Eldelmar Hermanos Torres, El Tribut i El Cangrejo Loco. Però a la planta inferior només operen Superlocal, Casa Carmen i, des de final d’any, Nuara (de la família de Ca la Nuri). Quatre espais continuen tancats, fet que no agrada a la resta d’operadors, que desitgen que la zona es dinamitzi més amb la plena ocupació. Segons alguns empresaris, la trajectòria dels mesos de debut ha sigut positiva.
- CICLISME El caos s’apodera de l’estrena del Tour amb Enric Mas de protagonista
- Victòria del campió d’Europa (2-0) El Madrid topa amb Luis Enrique
- Lleida Quatre morts i sis ferits en un accident a l’A-2 a Soses amb quatre cotxes implicats
- Sánchez insisteix a "salvar el vaixell" però perd un altre peó
- Comerç La FNAC d’El Triangle s’acomiada avui amb grans rebaixes
- Educació El psicòleg Álvaro Bilbao recorda les cinc preguntes que has de fer al teu fill abans que sigui tard
- Obesitat a Espanya: una pandèmia que causa una de cada cinc morts evitables
- Estudi de la personalitat Què significa desbloquejar el mòbil cada poc temps, segons la psicologia
- Salut ¿Per què els mosquits sempre et piquen a tu? La ciència ja té la resposta
- Lleida Quatre morts i sis ferits en un accident a l’A-2 a Soses amb quatre cotxes implicats