a l’estiu

El grup La Confiteria 1912 gestionarà el restaurant de la Font del Gat

El grup La Confiteria 1912 gestionarà el restaurant de la Font del Gat

Ferran Nadeu

1
Es llegeix en minuts
Meritxell M. Pauné

La històrica Font de Gat de Montjuïc tornarà a tenir restaurant aquest estiu, després d’un silenci de quatre anys. L’Ajuntament de Barcelona ha adjudicat la gestió d’aquest local històric al grup La Confiteria 1912, que iniciarà ben aviat el condicionament de l’interior per obrir portes al més aviat possible.

Notícies relacionades

L’empresa té en el seu projecte el rescat de diversos locals catalogats com a patrimoni a la ciutat i ha aconseguit reconeixement internacional amb Paradiso, nomenada "millor cocteleria del món" el 2022 per The World’s 50 Best Bars.

La concessió de la Font del Gat té una durada de deu anys prorrogables amb dos més i es va adjudicar la setmana passada amb un cànon mensual de 2.500 euros més IVA (el preu de sortida eren 1.900), segons la documentació del concurs. La Confiteria 1912 va ser l’única oferent i el jurat va atorgar al seu projecte 91 punts sobre 100.