La Casa Amatller acollirà un centre sobre la xocolata

La Casa Amatller, l'edifici construït per Josep Puig i Cadafalch ubicat al costat de la Casa Batlló al passeig de Grà- cia, vendrà xocolates i cacau i organitzarà exposicions, xerrades i tastos amb la idea de convertir la finca modernista en un centre sobre aquests productes. El projecte s'executarà sense abandonar la resta d'activitats de la fundació Institut Amatller d'Art Hispànic.

La finca ja ven xocolata Amatller a la botiga situada als baixos de l'edifici. Amb el nou projecte, que serà una realitat a finals d'aquest any o a principis del 2009, es vol potenciar la presència d'aquest producte amb la introducció d'altres marques i cacaus. La idea és començar incorporant-hi productes catalans i ampliar la línia amb altres xocolates, possiblement de la resta d'Espanya, Llatinoamèrica, l'Àsia i l'Àfrica. L'interès dels gestors de la casa rau en el fet que Antoni Amatller, l'empresari que va comprar l'edifici el 1898, era xocolater, i volen potenciar aquest aspecte de la figura.

El projecte passa per donar a la xocolata i al cacau un tractament museístic i més profund per acostar aquests productes als ciutadans. Perquè sigui així, s'organitzaran exposicions sobre la història del cacau o la fabricació de la xocolata, per exemple, conferències i degustacions.

Aquestes activitats es portaran a terme als baixos de l'edifici, on hi ha la botiga, l'antiga cuina i la sala d'exposicions, i s'ha descartat utilitzar les golfes, antic estudi fotogràfic del propietari.

Les mostres sobre el cacau sempre seran temporals perquè la casa tam- bé exhibeix treballs sobre el modernisme o fotografies, entre les quals hi ha les dels viatges d'Amatller. De fet, el nou projecte no alterarà la resta d'activitats de la fundació, que seguirà organitzant visites comentades de la casa.

L'Institut d'Art Hispànic Amatller, que va crear la filla d'Amatller el 1943 per preservar la casa i les col.leccions de la família, també dedica un esforç important a promoure la investigació al voltant de l'art hispànic. La finca compta amb una biblioteca amb 26.000 títols i un arxiu fotogràfic amb 350.000 negatius, que estan sent digitalitzats, que poden ser consultats per historiadors i investigadors.

COL.LABORACIÓ

Notícies relacionades

Collboni pressiona Airbnb amb un nou conveni i mesures penals

El Síndic demana allotjar famílies vulnerables en pisos turístics

El projecte al voltant del cacau i la xocolata està impulsat per l'Institut Amatller d'Art Hispànic i la fundació Kabk'uh, especialitzada en la nutrició i la gastronomia sostenible i que treballa el cacau i la xocolata en tasques formatives. Les dues entitats firmaran un conveni. Kabk'uh assessorarà l'institut i a canvi podrà donar a conèixer alguns dels seus projectes a Llatinoamèrica a la Casa Amatller, va dir el president de Kabk'uh, Quim Capdevila.

La Casa Amatller està tapada amb bastides des de finals de l'any passat i així continuarà els pròxims mesos mentre es restauren tant la ceràmica com l'esgrafiat de la façana. Una vegada finalitzada la reforma, es netejarà la paret.