Salut
Aquest és el iogurt més sa del món, segons el cardiòleg Aurelio Rojas: millora la microbiota, reforça el sistema immunitari i redueix el colesterol
L’expert recomana prendre uns 200 ml diaris del lacti amb fruites riques en vitamina C
Aurelio Rojas, cardiòleg: «Els homes dormen millor amb la seva parella i les dones amb el seu gos»
Aurelio Rojas, cardiòleg, revela el que passa al teu cos quan prens magnesi
Kefir con frutas
El cardiòleg Aurelio Rojas, conegut a les xarxes socials com doctorrojass, ha publicat un vídeo a TikTok en què comenta els beneficis del quefir.
El quefir és un lacti, molt semblant al iogurt líquid, que en els últims anys s’ha guanyat la fama de ser «el iogurt més sa del món».
Beneficis del quefir
El doctor Rojas comenta en el seu vídeo una llarga llista de beneficis que ens aporta el quefir. «El quefir millora la microbiota intestinal, ajuda a reduir la inflamació i reforça el sistema immune», explica l’expert.
Rojas també destaca que aquest lacti ajuda a reduir el colesterol, millora la pressió arterial i, també, l’absorció de vitamines i minerals de la resta d’aliments.
A més, el cardiòleg explica que és millor prendre quefir que iogurt normal, per la diversitat de probiòtics que conté.
Efectes contraproduents
No obstant, tot i que el quefir és un aliment que ens pot aportar molts beneficis, en alguns casos pot ser contraproduent.
«Tot i que és baix en lactosa comparat amb la llet normal, no és recomanable que el prenguin les persones amb intolerància a la lactosa», adverteix Rojas.
L’expert també esmenta que, si es pren en excés, pot produir gasos o diarrea.
@ doctorrojass El quefir és un probiòtic natural que en els últims anys ha guanyat fama com «el iogurt més saludable». I no és només moda: la ciència recolza molts dels seus beneficis. El que diu l’evidència científica: –Millora la microbiota intestinal i afavoreix la digestió (1,2). –Reforça el sistema immune gràcies a la seva riquesa en probiòtics, vitamina D i K (3). –Pot ajudar a reduir la inflamació, el colesterol i millorar la pressió arterial (4,5). –Té un efecte indirecte en el control del pes al modular sacietat i metabolisme (6). Però no és per a tothom: –Pot donar gasos o diarrea en persones amb intolerància a la lactosa. –No està recomanat en persones immunodeprimides sense supervisió mèdica. La millor manera de prendre’l, segons l’evidència: –Un got petit (150–200 ml) al dia, preferiblement en dejú o al matí. –Combina’l amb fruita rica en vitamina C (com kiwi, maduixes o nabius): la vitamina C potencia l’absorció del ferro, millora l’equilibri antioxidant i reforça la sinergia probiòtica. –Acompanya’l d’una dieta rica en fibra i aliments reals per potenciar els efectes a la microbiota. Un hàbit senzill, natural i amb suport científic que pot marcar la diferència en la teva energia, la teva digestió i la salut cardiovascular. Referències científiques 1. Rosa DD, et al. Kefir and gut microbiota modulation: Implications in human health. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017;57(19):3891-3906. 2. Bourrie BC, et al. The microbiota and health promoting characteristics of the fermented beverage kefir. Front Microbiol. 2016;7:647. 3. Vinderola G, et al. Kefir, a fermented milk: Health benefits and probiotic properties. Food Res Int. 2005;38(8-9): 895–903. 4. Ostadrahimi A, et al. Effect of probiotic fermented milk (kefir) on blood pressure: A randomized controlled trial. Iran J Public Health. 2015;44(2):228–236. 5. Zajšek K, et al. Kefir: A fermented milk product with proven health benefits. J Dairy Sci. 2013;96(4):2744–2757. 6. Bellikci-Koyu E, et al. Effects of regular kefir consumption on gut microbiota, serum lipids, and body composition in overweight and obese patients. Nutr Res. 2019;61:25–32. #probioticos #suplementos #fruta #kefir #dieta ♬ sonido original - Aurelio Rojas 🧡 Cardiólogo
¿Com s’ha de prendre?
El doctor Rojas recomana prendre un got petit de quefir al dia, d’uns 200 ml aproximadament, i combinar-ho amb alguna fruita rica en vitamina C com el kiwi o les maduixes.
Notícies relacionadesAquesta vitamina contribueix a l’absorció del ferro i millora l’equilibri antioxidant.
També aconsella seguir una dieta rica en fibra i aliments reals, per potenciar els efectes del quefir a la microbiota, és a dir, la flora pròpia de l’organisme.
- Segona vida (25) / LUIS MILLA "Hisenda em va fer una inspecció quan me’n vaig anar del Barça al Madrid"
- Canvi climàtic Joan Roig dimiteix com a alcalde d’Alcanar a ‘Salvados’: «Ens ve una cosa molt greu, molt greu»
- Lloc recomanat El petit poble de Tarragona que 'National Geographic' considera "una obra d'art"
- Platja El pacífic poble a només 15 minuts de Santa Coloma de Gramenet: espectacular
- Racons emblemàtics de Catalunya L'increïble poble de conte a menys de 40 minuts de Manresa
- Crisi ramadera Catalunya dona per finalitzada la crisi ramadera de la dermatosi nodular, que va obligar a sacrificar unes 3.000 vaques
- 'El segon cafè' de La 2Cat L'editorial de Cristina Villanueva: Quan la corda es trenca
- Cine ‘Romería’, ‘Sirat’ i ‘Sorda’, favorites dels premis Gaudí
- Crisi ramadera Els casos de pesta porcina s’eleven a 26 senglars després de la confirmació de 10 nous positius
- Previsió meteorològica Tot el litoral i prelitoral català, en avís groc davant les intenses pluges previstes per a aquest dimarts