Marcos Vázquez, creador del popular blog Fitnes Revolucionari: "Per aprimar-se la clau és el dèficit calòric, proteïnes i entrenar força"

¿Quines diria que són les claus per envellir bé?

Les grans claus, perquè no tenim grans secrets, passen per fer coses senzilles i avorrides, però amb constància. Arribar als famosos 8.000 o 10.000 passos al dia no és suficient. Necessitem incloure dus o tres sessions de treball de força a la setmana. I portar una dieta mediterrània, basada en aliments frescos mínimament processats. A més, intentar dormir almenys set hores i amb un patró regular. I a mi m’agrada afegir un altre pilar: les relacions socials, que són tan importants com la resta.

¿Quins són els errors més freqüents i que al final ens treuen anys de vida?

El sedentarisme, que és un dels grans mals moderns. Jo sempre dic que la inactivitat física ens treu més vitalitat que el pas dels anys i que no deixem d’entrenar perquè envellim, sinó que envellim perquè deixem d’entrenar. Moltes de les coses que atribuïm a l’edat són en realitat fruit del sedentarisme. En segon lloc, la dieta d’envasaments, precuinats i ultraprocessats. En tercer lloc, que dormim menys per la sobreestimulació de la tecnologia. Un altre mal endèmic és l’estrès, que també contribueix significativament a disminuir anys i qualitat de vida.

¿Quin patró alimentari protegeix més de l’envelliment i quins mites cal trencar?

La dieta mediterrània és la que més beneficis ha demostrat: verdures, fruites, llegums, fruita seca, peix blau, ous i carn amb moderació. Quant als mites, encara en persisteixen molts, com el de fer cinc àpats al dia, quan el nostre cos pot funcionar perfectament amb dos o tres. El més important és la qualitat i la quantitat del que mengem. El problema és que solem menjar raonablement bé als tres menjars principals, però després afegim menjar porqueria entre àpats, com snacks o productes de les màquines expenedores.

¿És el dejuni intermitent una pràctica recomanable?

És beneficiós, però, com sempre, depèn de la dosi. S’ha vist que espaiar més la finestra de dejuni nocturn, avançant el sopar, aporta beneficis, ja que sopars copiosos abans d’anar a dormir empitjoren el descans i la digestió. Tots fem dejuni nocturn, i si l’allarguem una mica més, és més recomanable.

Notícies relacionades

"No era només ensenyar a llegir, sinó crear consciència"

La indústria de la longevitat creix al ritme de la IA

¿Quins són els pilars per poder aprimar-se ?

Tres de molt clars. El primer és el dèficit calòric sostenible. És a dir, menjar menys del que gastem però de manera sostenible, perquè un dèficit massa gran ens farà passar gana i provocarà pèrdua de massa muscular. El segon és ingerir prou proteïna, ja que aporta més sacietat i ajuda a reduir la pèrdua de múscul. I el tercer, entrenar força, perquè no només minimitzem la pèrdua de massa muscular, que és un dels grans perills de les dietes mal plantejades, sinó que també guanyem múscul, cosa que facilita el manteniment del pes perdut, ja que augmenta el metabolisme i ens anima a moure’ns més al llarg del dia. Aquests tres punts són clau.