On Catalunya
Brocomole: mata’m, camió
No és més que un guacamole amb bròcoli en lloc d’alvocat. Un altre pas de rosca en la insània del menjar sa

BROCOMOLE INSTAGRAM
Perdem hores en una cinta de córrer per tenir més hores de vida. Fem ‘running’ per la Diagonal, pensant que el fum dels tubs d’escapament que inhalem es transforma en pols d’unicorn a l’arribar als pulmons. No tenim set, estem deshidratats. La salut física ens obsessiona tant que hem llançat a la cuneta la salut mental. I quan això passa, quan el deliri ‘healthy’ arriba al seu punt més alt, sorgeixen engendraments com el ‘brocomole’.
Diuen que és la nova tendència, però com totes les noves tendències ‘instagrameables’, ni és nova, ni està destinada a tenir més èxit que el vídeo del casament de Chabeli i Ricardo Bofill Jr. El ‘brocomole’ no és més que un guacamole amb bròcoli en lloc d’alvocat. Un altre pas de rosca en la insània del menjar sa: l’alvocat, en altre temps paradigma del que és ‘healthy’, és ara el dimoni per les seves implicacions mediambientals.
El monstre verd
Notícies relacionadesAixí que cal baixar en l’escala dels aliments amb càrrecs de consciència. Cal arribar a la puresa màxima. I en el fons de tot, hi ha aquest bròcoli hiper-sa i sense gairebé empremta carbònica, una verdura que mitja humanitat odia (mentre l’altra mitja se la menja amb rictus marmori, per prescripció mèdica). Parem això ja.
Si vull bròcoli, que sigui bullit i llançat al plat com un cadàver. Si vull guacamole, que sigui amb alvocat i ja intentaré superar el sentiment de culpa. No poseu el monstre verd on no li correspon, no el disfresseu de cap altra cosa. A casa hem intentat fer pizzes amb base de bròcoli i estic convençut que mastegar les sandàlies de Carmina Ordoñez durant les festes del Rocío hauria sigut més agradable. Tot i que el bròcoli es vesteixi de seda, bròcoli es queda.
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Víctima mortal Mor un auxiliar forestal que treballava en l’extinció de l’incendi de Paüls després de caure 20 metres
- Estiu de 2026 MediaMarkt ocuparà la gran botiga de FNAC al Triangle de plaça Catalunya
- Canvis després del congrés Lorena Roldán deixa el seu escó com a senadora i obre el ball de cadires al PP català
- Nova ordenació de jutjats Catalunya comptarà amb 109 unitats judicials noves, de les quals 34 són prioritàries
- En un informe El jutge rastreja el finançament del PSOE i requereix informació sobre les donacions d’Ábalos