Telepizza regala pizza avui: llista de tots els locals de Catalunya i Espanya

Si et ve de gust una bona pizza, apunta això: per celebrar el llançament de la seva nova recepta amb massa mare, Telepizza repartirà gairebé 100.000 porcions gratis a 400 establiments del voltant de tot Espanya.

Aquesta base promet una pizza amb una textura més lleugera, vores cruixents i una molla més esponjosa, a fi de millorar l’experiència del client.

¿Què és la massa mare?

La massa mare és un ferment natural compost únicament d’aigua i farina, sense llevats comercials afegits. A través de la fermentació lenta, tant els microorganismes presents a la massa (bacteris làctics i llevats salvatges) com l’ambient fan que es creï un cultiu viu, que actua com a agent leudant. A més, durant el procés, el gluten i els antinutrients es descompone i faciliten la digestió del pa.

Els pans de massa mare solen mantenir-se frescos durant més dies en comparació amb el pa convencional, tot i que requereixen ser alimentats amb aigua i farina contínuament.

Més temps de repòs

En el cas de la pizza, es necessita molta planificació, ja que, a part d’incloure sal i oli, la massa ha de reposar a temperatura ambient, fent plecs per donar tensió.

Segons Telepizza, aquesta nova oferta busca potenciar l’aroma i la profunditat de cada recepta sense abandonar l’essència de la seva massa tradicional.

¿Quines receptes es podran provar?

Els assistents podran provar sense cap cost una d’aquestes tres receptes: la carrilera mestra, una recepta prèmium amb formatge provolone i galtes de porc estofat; la barbacoa, un clàssic; i la carbonara, un altre dels seus èxits.

Lestres pizzes destaquen per utilitzar ingredients vinculats a la gastronomia espanyola, com la galta, la cansalada viada i el xoriço, entre d’altres. Malgrat que en les seves últimes promocions ho van fer, no se sap si aquesta vegada Telepizza inclourà una opció vegetariana en la seva oferta.

Aquest dimarts, 24 de març, a partir de les 19 hores (hora peninsular espanyola), la companyia tornarà apostar per una acció directa al carrer per acostar-se als consumidors, amb una proposta que combina màrqueting i degustació gratuïta.

210 porcions per local

Notícies relacionades

Menys impostos per a transportistes, reforç de busos escolars i ajudes a famílies: aquestes són les mesures 'antiinflació' del Govern

Com trobar la benzinera més barata: el radar de l’OCU per estalviar diners

El grup multimarca Food Delivery Brands, que també opera amb altres cadenes com Pizza Hut, ha publicat una llista dels locals de Telepizza que oferiran pizza amb massa mare gratis fins a esgotar existències (es repartiran 210 porcions, un total de 35 pizzes per local).

Aquesta experiència gurmet és una oportunitat per provar de primera mà l’evolució d’un dels seus productes més emblemàtics.