Les exportacions de cava cauen per primer cop en quatre anys

les exportacions de cava, que en els últims anys havien compensat el descens del mercat intern, es van reduir l'any passat en un 0,92%, fins als 159,9 milions d'ampolles. El primer descens en les vendes a l'exterior des del 2009 va ser conseqüència de la caiguda en el mercat de la Unió Europea (UE), amb 117,8 milions d'unitats, l'1,53% menys.

En aquest punt va afectar molt la  caiguda del 16,76% al Regne Unit, el segon mercat de la zona, amb 29,9 milions d'ampolles; pels efectes de la crisi i la renúncia de les marques blanques del país a vendre aquest producte, segons va explicar ahir el president el Consell Regulador del Cava, Pere Bonet.

A l'exterior, destaca l'augment experimentat pels països de fora de la Unió Europea, amb 42 milions d'unitats i una alça del 0,84%. Per tercer any consecutiu, el mercat interior, que suposa un terç del total,  va baixar el 0,47%, fins a 81,4 milions d'unitats.

En total, el sector va expedir 241,4 milions d'ampolles, amb un descens del 0,77%, després d'avançar l'1,53% l'any anterior. La facturació total va pujar a 970 milions d'euros. Bonet va descriure l'exercici com a «negatiu, però a la vegada positiu», a l'haver-se contingut el retrocés malgrat estar en el setè exercici consecutiu de crisi.

El president del consell va afirmar que «si ara continua el boicot al cava, almenys no ha anat a més». Va admetre que els 10 milions d'ampolles que es van perdre en el sabotatge del 2005 a Espanya «no s'han recuperat». El director general d'Indústria Alimentària del ministeri d'Agricultura, Fernando Burgaz, va explicar que «la incidència del boicot és mínima o escassa. Crec que no existeix. El que hi està havent és descens en el consum de vins de qualitat per raons econòmiques».

El cert és que la producció de cava fora de Catalunya (que suposa el 97,54% de l'elaboració total, que va arribar a 235,4 milions) va créixer l'any passat el 18% enfront del 46% de l'exercici anterior, fins a 5,9 milions d'ampolles. No obstant, els espumosos sortits de les caves catalanes van significar el 98,8% de tota l'exportació i el 95% de l'interior.

Notícies relacionades

Animals abans que wifi i piscina

Iberdrola i Endesa defensen les nuclears davant la crisi per la guerra

El conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, va instar a centrar més esforç al mercat interior després d'uns quants anys d'exportacions que s'ha de seguir consolidant i que ja suposen dos terços de les vendes totals.

També va valorar que el sector del cava hagi aguantat set anys consecutius de crisi i va invitar les empreses a seguir obrint nous mercats, així com a potenciar activitats com l'enoturisme, pel qual s'ha apostat a Catalunya.