Gastronomia - Últimos vídeos - Pàgina 3

Odkhuu Erdenebayar, del restaurant Odkhuu’s Kitchen, explica la recepta els musclos amb crema de llet.

La recepta de la meva vida d'Odkhuu Erdenebayar: Musclos amb crema de llet

Isabella i Joâo Alcântara, de Fogo, que explica com preparar costella fumada.

On Barcelona:

Joao Alcantara del restaurant Fogo ens fa costella fumada amb salsa de remolatxa

Així fan la recepta de ’baghrir’ al restaurant Zinbar.

Recepta de 'baghrir' de Youseff Elmazari, del restaurant Zinbar

El xef del restaurant Fan Ho, Marcelino Jiménez, explica com fa la recepta del ’dumpling’ de gamba i bolets.

Recepta de 'dumpling' de gamba i bolets de Marcelino Jiménez

Restaurant Haddock: pèsols amb calçots

Restaurant Haddock: pèsols amb calçots

Així fa Tomàs Mateu, del restaurant Ébano, la recepta de ’tataki’ de tonyina amb escalivada i maionesa de ’wasabi’.

Recepta de 'tataki' de tonyina amb escalivada i maionesa de 'wasabi' de Tomàs Mateu, del restaurant Ébano

Jaime Lieberman ens presenta el seu ’Ceviche vegà de cactus i poma’ del restaurant Spoonik.

Jaime Lieberman ens presenta el seu 'Ceviche vegà de cactus i poma' del restaurant Spoonik.

La recepta de la coca de bonítol escabetxada de Plaça del Vi 7.

Restaurant Plaça del Vi de Girona

Els raviolis de ’parmentier’ de ceps amb cansalada ibèrica d’A Restaurante.

On Barcelona: Alain Guinard del Restaurante A, ens presenta els seus raviolis de parmentier amb cansalada.

Ana Ruiz explica com preparar el tàrtar de bonítol a la donostiarra.

ON Barcelona: Ana Ruiz, del restaurant AQ de Tarragona, ens presenta el seu tàrtar de bonítol a la donostiarra

Carregar més