La recepta de canelons dels nostres lectors
El que crida més l'atenció d'aquesta cuina són els tomàquets i les albergínies disposats en bols al costat de la porta, brillants com si haguessin estat preparats per a una revista culinària.Massabrillants. És fàcil, si es jutja pel caràcter de la propietària, arribar a la conclusió que és una barreja de producte ben escollit i amor per l'aspecte de les coses, a més que són els feliços receptors de la càlida llum que emana d'una cuina reformada. Als fogons es va fent la barreja de botifarra, pollastre i ceba que en uns minuts es convertirà en farciment de canelons, i és difícil no pensar que una dona en el regne de la qual habiten aquests vegetals no transportarà al menjador un plat superior.«Aquest any vénen 13 persones, entre fills, germans, nebots… I el meu nét, que ja té 3 anys i li encanten els meus canelons. La família. Tots estan bé, per sort. Bé, potser no tots».
