Còmic d'El celler de Can Roca

MÒNICA TUDELA

El cim és de Roca. Del Joan, del Josep i del Jordi. Ha estat una cordada llarga i difícil, de set anys, que va ser quan van entrar a la llista The World's 50 Best Restaurants, estirant un germà 'altre, donant-se ànims, alçant piolets i tensant cordes. I, per fi, en un dels 30 dies de sol net que té Londres a l'any, han arribat al més alt. Els primers del món. 'Number one', que en anglès és més curt i contundent. El trofeu torna a mans catalanes, després que Ferran Adrià i el mite d'El Bulli el cedissin als danesos, al Noma de René Redzepi, que intercanvia la posició amb els de Girona. Víkings baixen, almogàvers pugen.