Xef revelació als 8 anys

Més de 3.000 nens aspiraven a entrar al nou concurs de TVE-1 'MasterChef Junior'. Comptant que els alumnes de primer curs de la Facultat de Medicina de Barcelona no arriben mai a 400, podem augurar que en un pròxim futur Espanya serà la reserva espiritual de cuiners del món. ¡Ah! Totes les anècdotes que impulsa la tele es transformen en categoria social de seguida. Celebro que ara hagin posat de moda la gastronomia. Anys enrere, la tele va dedicar tants programes especials i entrevistes al Dioni, que el van transformar en una espècie de James Bond dels xoriços. Mig Espanya aspirava a robar un furgó i volar cap al Brasil. Després s’ha comprovat que això d’emportar-se el camió dels diners solament està a l’abast de la fauna que integren banquers sense escrúpols, polítics corruptes i canalles amb amics poderosos. Abans del Dioni, havia passat el mateix amb Jesús Gil y Gil, que la tele va elevar a heroi hortera de la palangana marbellina. ¡Ahh! Que els nens d’aquest país ara vulguin ser tots com Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Joan Roca o Carme Ruscalleda a mi em torna una mica l’esperança perduda. En aquestes dates de Nadal, encara més. Aquest 'MasterChef Junior' que ha estrenat TVE-1 és un programa fet amb tendresa. A casa ens ha subjugat Aimar, el benjamí de tots els que hi concursen. Ve del País Basc. Té 8 anys. La seva breu envergadura amb prou feines li permet arribar a l’altura dels fogons de la cuina. Però les seves capacitats culinàries són sorprenents. Coneix a la perfecció l’art de la salsa basca (la salsa verda), i sap lligar-la bé amb cloïsses i lluç, o si cal, amb llobarro, gambes i espàrrecs de marge. Té, a més a més, un instint portentós: a la vista dels ingredients crus sap, intueix, el que gastronòmicament lligarà i el que no. Aimar és directe. No dubta. Resol amb prodigiosa rapidesa. Posseeix un sentit de l’humor molt irònic, saníssim. I té un caràcter molt seu. ¡Ahh! Aimar ja s’ha erigit en la revelació d’aquest concurs.

Nadal

El primer regal nadalenc del 'Sálvame' (T-5) l’ha rebut Lydia Lozano de boca de Belén Esteban. La princesa del poble va desvelar que Lydia va compartir amant amb la difunta Carmina Ordóñez, i que aquest amant era Antonio Arribas. ¡Ahh! Els regals de Nadal tenen la virtut d’alegrar tota la família. El marit de Lydia, per exemple, deu haver quedat contentíssim.