Ja fa uns anys que els nostres bars de tota la vida estan sent regentats per personal xinès. Aquesta carta no és una crítica sinó tot al contrari: vull fer un grat reconeixement a la dedicació que hi posen a mantenir l'orientació del bar i les seves especialitats, així com el bon tracte que brinden als clients. La seva adaptació és admirable i l'esforç invertit per continuar amb la filosofia inicial del local és digne de ser esmentat. Amb això no vull dir que no hi hagi excepcions.
Si vol debatre sobre aquest tema, escrigui'ns a cartalector@elperiodico.com o al nostre compte de Twitter @EPentretodos
Si voleu debatre sobre aquest tema, escriviu-nos aquí
Envia una carta del lector, opina sobre l'actualitat i fes-nos arribar testimonis, denúncies i suggeriments per publicar a l'edició impresa i a la web
MOVILIDAD - Alessandro Malfatti (Barcelona)
SERVEIS - Enric Alfonso (Salou)
BARCELONA - José María Mateo (Santa Coloma)
ACTUALIDAD - Pablo Fuentes (Valladolid)
POLÍTICA - Antoni Tort (Barcelona)