Aliments per a celíacs
GUIA D'ALIMENTS ADEQUATS
FRANCINA CORTÉS
Les persones celíaques han de triar molt bé els aliments que prenen. No poden ingerir cap aliment que contingui gluten. No obstant, hi ha encara moltes persones intolerants al gluten que no saben que ho són, cosa que pot provocar greus conseqüències en la seva salut. L'únic tractament de les persones afectades per celiaquia consisteix a evitar els cereals que els fan emmalaltir encara que no els causin molèsties aparents.
Comentaris0