Aurelio Rojas, cardiòleg: «Les persones que consumeixen xocolata negra més d’una vegada a la setmana tenen fins a un 8% menys risc d’infart»

Cuidar la salut cardiovascular s’ha convertit en una de les principals preocupacions de milions de persones. Mantenir una alimentació equilibrada, realitzar exercici físic i reduir el consum de productes ultraprocessats són algunes de les recomanacions més repetides pels especialistes per prevenir malalties relacionades amb el cor.

Una recent investigació publicada a la revista científica ‘European Journal of Preventive Cardiology’ ha revelat una notícia que podria alegrar els amants del cacau: consumir xocolata negra més d’una vegada per setmana podria reduir el risc de tenir un infart.

L’estudi, que va analitzar dades de més de 336.000 persones, va concloure que els que consumien xocolata negra regularment presentaven fins a un 8% menys de risc de patir un atac cardíac en comparació amb els que no el consumien.

El cardiòleg Aurelio Rojas assegura en el seu vídeo: «Les persones que consumien xocolata negra més d’una vegada a la setmana tenien fins a un 8% menys risc d’un infart».

Segons l’especialista, el principal benefici es troba en el cacau: «Parlem de la xocolata negra rica en cacau, perquè el cacau conté flavonoides i polifenols capaços de millorar la funció de les nostres artèries, reduir la inflamació i augmentar la producció d’òxid nítric, una molècula clau per protegir el nostre cor».

El cacau i els seus efectes en el cor

A més de reduir el risc cardiovascular, diferents investigacions han mostrat efectes positius sobre altres factors relacionats amb la salut cardíaca. Aurelio Rojas destaca que «en alguns estudis també s’ha observat millor control de la pressió arterial, menor oxidació del colesterol LDL, el dolent».

Notícies relacionades

Paula Marrero, dietista nutricionista especialitzada en alimentació antiinflamatòria: «La inflamació és una cosa que passa al nostre cos, però no som capaços de percebre-la»

Caminar no és suficient després dels 65: Harvard assenyala l’exercici clau per frenar l’envelliment

Els experts recomanen optar per xocolates amb una concentració de cacau d’entre el 70% i el 85%,i evitar aquells amb excés de sucre i greixos afegits. Sobre el consum adequat, Rojas aconsella «consumir-lo amb moderació, no més de 10 grams al dia».

La investigació torna a posar el focus en la importància de l’alimentació i els hàbits saludables per prevenir malalties cardiovasculars. Com conclou el mateix especialista: «Bones notícies, perquè, escolta, un petit plaer també pot ajudar el teu cor».