Santpedor reivindica els sabors naturals

Com cada any, amb l’arribada de la tardor, Santpedor celebra aquest cap de setmana la fira de Sant Miquel, que es remunta a finals del segle XII i que omple el nucli antic del municipi de parades d’alimentació, artesania i activitats culturals. Durant l’edat mitjana, la fira es va consolidar com una de les més importants de la Catalunya Central i, amb el pas del temps, s’ha anat adaptant a les circumstàncies de cada període històric. Així, va passar de ser una fira artesanal i ramadera a convertir-se en un esdeveniment que posa en valor els productes naturals i de proximitat.

Un dels principals atractius de la fira de Sant Miquel, que atrau visitants de tota la comarca del Bages, és que convida a passejar pel nucli antic de Santpedor, que conserva el traçat medieval dels seus carrers, amb racons plens d’història. És en aquest entorn on s’instal·len la majoria de les parades, que ofereixen tota mena de productes d’alimentació, i d’artesania, complements i regals.

En els últims anys, la gastronomia s’ha convertit en un dels principals reclams d’una fira que dona protagonisme als sabors propis de la comarca del Bages i, en concret, de Santpedor. Els visitants poden degustar productes locals i descobrir un plat típic que se serveix durant la fira: estofat de cabra amb albergínia.

Notícies relacionades

Santuaris ‘vintage’ que desafien el pas del temps

Un museu per als molt cafeters

La cultura popular també té un paper destacat en la celebració de la fira. Els assistents poden disfrutar de la música i les espurnes del correfoc infantil i del tradicional, que se celebrarà demà al vespre amb la participació de diverses entitats locals. Aquesta edició commemora els 10 anys de la recuperació del correfoc i de la fundació de l’Associació Bous de Foc de Santpedor. L’aniversari tindrà el seu moment culminant a mitjanit, amb l’Encesa del Timbaler, un espectacle pirotècnic al voltant de l’estàtua del Timbaler del Bruc. D’altra banda, la geganta Mundeta, una figura representativa de Santpedor inspirada en una camperola del segle XIX, estrenarà un nou vestit durant una trobada d’entitats populars.

Finalment, diumenge serà el torn de la fira de productes naturals i ecològics i d’un concurs de músics i artistes de carrer, que omplirà el municipi de música.