video-cierzo
Adrián Rubio, nascut el 1980 a Tarassona (Saragossa), ha dut a terme una proesa des de la primavera del 2017, quan va obrir elrestaurant Cierzo: ha superat el miler de plats diferents en els menús del migdia. El mèrit és múltiple, ja que es repeteix molt poc, està sol a la cuina i les seves preparacions teneninterès, intenció, suggestió.
