▾ .com .cat
On Catalunya On menjar
Torrada d'arengades

On Catalunya

LA RECEPTA

Torrada d'arengades

Torrada darengades_MEDIA_1

Torrada darengades_MEDIA_1

1
Es llegeix en minuts
PATRICIA BARAJAS
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

María Teresa Campos (foto) treballa a la parada Saladitos del mercat de la Vall d'Hebron i recomana provar la torrada d'arengades. Aquest peix blau aporta molta vitamina D, que enforteix els ossos i protegeix la pell. La ingesta d'aliments amb aquesta vitamina també és necessària per mantenir en forma el sistema immunitari, l'encarregat de protegir-nos, per exemple, dels catarros a l'hivern.

INGREDIENTS

Pa de pagès

Arengades

Ceba

Pebrot vermell

Tomàquet

Olives

Oli

PREPARACIÓ

Escalfeu prèviament el forn a 180 graus. Escaliveu el pebrot vermell sencer juntament amb la ceba al voltant de 20 minuts. Una vegada cuinats aquests dos ingredients, tapeu-los amb paper de diari fins que es refredin. Talleu una llesca de pa i torreu-la. Peleu els pebrots i talleu-los a tires. Feu el mateix amb la ceba. Netegeu les arengades i reserveu-les.

Notícies relacionades

PRESENTACIÓ

Prepareu el pa amb tomàquet i afegir-hi les tires de pebrots i ceba per sobre. Afegiu-hi les arengades netes a sobre de la torrada. Adorneu-ho amb olives d'Aragó i amb una mica d'oli d'oliva, i està a punt per menjar. L'arengada es pot substituir per anxoves del Cantàbric si es desitja.

Temes:

Gastronomia Receptes de cuina

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
  2. Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
  3. MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
  4. Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
  5. Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança