El tovalló del bocata

Cada centèsima de segon compta, i com més esperis a retirar-lo, més provisió de molles i fluids farà la cel·lulosa absorbent. L’habitual és que el tovalló quedi inutilitzat per les inevitables taques provocades per l’exsudació del bocata. Impossible netejar-se morros i mans amb un parrac empastifat d’oli, formatge i tomàquet. ¿Estem bojos o què?

Això és la guerra

Notícies relacionades

Els millors restaurants de Barcelona on compartir plats i vins naturals

Còctels a preus ajustats: gasta amb moderació als barris més ‘cool’ de Barcelona

El drama no tindria lloc si a la taula hi hagués un dispensador de tovallons o si et posessin un tovalló addicional a un costat del plat. Amb simplement una d’aquestes alternatives se solucionaria el disbarat i, escolta, que posin sota el bocata el que els doni la gana, com si utilitzen una pàgina de la ‘Cuore’. El que no té cap lògica és que l’únic tovalló que hi ha a la teva disposició hagis d’extirpar-lo de la base de l’entrepà i et surti amb més llànties que la samarreta imperi de Pete Doherty. 

El tovalló-alfombra no és un assumpte fútil. Ja hi ha veus valentes que el posen en dubte. Fa alguns anys que segueixo les aventures gastronòmiques d’@iwasbeigel, i el tio fa temps que està embarcat en una croada contra el tovalló sota el bocata. Aquest costum delirant s’ha estès tant que m’uneixo a aquesta guerra contra l’absurd. Si no aturem aquesta bogeria, ben aviat ens posaran el tovalló dins del bocata, entre el formatge i el béicon. I ja no hi haurà marxa enrere.