vi
Arbois 1985 Magnum
Una magnífica poulsard amb 34 anys. Una bellesa reposada dels cellers Domaine Rolet.
zentauroepp51196316 onbarcelona abel191203142239
La família Devillard (Domaine des Perdrix, Château de Chamirey i Domaine de la Garenne, a la Borgonya) va adquirir el 2018 Domaine Rolet, una de les propietats històriques del Jura. Amb 65 hectàrees de vinyes pròpies a Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile i Château-Chalon, i una llarga tradició des de mitjans del segle passat, els seus vins no faran més que millorar.
Mentre esperem els canvis –que arribaran amb les pròximes collites–, podem disfrutar d’una magnífica poulsard amb 34 anys que acaben de comercialitzar. Domaine Rolet Arbois 1985 (Magnum) és una bellesa reposada. Al nas és complex, refinat i seductor, amb delicades notes de fruites vermelles com les cireres i les maduixes, amb tocs de taronja seca i espècies dolces, com el clau i la canyella. En boca té volum i una textura sedosa amb uns tanins totalment fosos amb el conjunt i una elegància estructurada unida a una frescor sorprenent.
¡Llarga vida a la poulsard!
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alves, submís davant el jutge i desafiador al sortir de presó
- Max Espargaró, el ‘mecànic’ de qui es refia el papa
- El canvi d’horas’encalla a Europa
- L’IVA al 21% torna al gas i el de la llum seguirà almenys fins a l’estiu
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Desconeixement Cita ITV: compte al testimoni MIL del cotxe si es va matricular a partir del 2008
- Infal·lible El truc casolà per netejar les portes de fusta que ja està de moda
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alimentació Si veus això a les nous, llença-les immediatament