vi

Arbois 1985 Magnum

Una magnífica poulsard amb 34 anys. Una bellesa reposada dels cellers Domaine Rolet.

zentauroepp51196316 onbarcelona abel191203142239

zentauroepp51196316 onbarcelona abel191203142239

1
Es llegeix en minuts
Quim Vila

La família Devillard (Domaine des Perdrix, Château de Chamirey i Domaine de la Garenne, a la Borgonya) va adquirir el 2018 Domaine Rolet, una de les propietats històriques del Jura. Amb 65 hectàrees de vinyes pròpies a Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile i Château-Chalon, i una llarga tradició des de mitjans del segle passat, els seus vins no faran més que millorar.

Notícies relacionades

Mentre esperem els canvis –que arribaran amb les pròximes collites–, podem disfrutar d’una magnífica poulsard amb 34 anys que acaben de comercialitzar. Domaine Rolet Arbois 1985 (Magnum) és una bellesa reposada. Al nas és complex, refinat i seductor, amb delicades notes de fruites vermelles com les cireres i les maduixes, amb tocs de taronja seca i espècies dolces, com el clau i la canyella. En boca té volum i una textura sedosa amb uns tanins totalment fosos amb el conjunt i una elegància estructurada unida a una frescor sorprenent.

¡Llarga vida a la poulsard! 

Temes:

Vi