On Catalunya

vi

Tío Pepe Fino en Rama

Un fi esplèndid, amb intensitat i frescor, complex i llarg, per disfrutar en copa de vi blanc i abandonar el petit tastavins.

zentauroepp48674690 on vino190617180527

zentauroepp48674690 on vino190617180527

1
Es llegeix en minuts
Quim Vila

Fa tot just una dècada els finos i manzanillas en brut –sense filtrar ni clarificar– eren una raresa a les botigues i restaurants, i moltes vegades els refusava un consumidor habituat a vins més lleugers, amb menys color, transparents i pulcres però que en l’embotellament havien perdut part del caràcter que tenien quan els tastaves directament de la bota.

Tío Pepe Fino en Rama

González ByassPVP: 16,60 €

Notícies relacionades

La desena edició deTío Pepe Fino en Ramaarriba en un bon moment per alvi de Jerez. Per aquesta extracció del 2019, el gran Antonio Flores ha seleccionat 67 botes del Celler de La Constancia de González Byass que han criat palomino fino dels verals Macharnudo i Carrascal.

Un fi esplèndid, amb intensitat i frescor, complex i llarg, per disfrutar en copa de vi blanc i abandonar el petit tastavins. Magnífic amb salaons, pernil i marisc. ¡Bravo, mestre!