Pintia 2014: Bodegas y Viñedos Pintia

En els últims anys, un reduït grup d’elaboradors de la Denominació d’Origen Toro han anat refinant el perfil dels seus vins, premiant l’elegància sobre la potència, i la textura amable sobre la superconcentració. Pintia 2014 –el vi de la família Álvarez, propietària de Vega Sicília–contínua en aquesta línia.

Notícies relacionades

Josep Roca: «Cada plat té un cava que l’espera»

L’oferta de vins a copes: malament, per Pau Arenós

En nas té una extraordinària càrrega de fruites negres fresques juntament amb una infusió d’espècies com la canyella i la vainilla, la fulla de tabac, fumats i cacau. La boca és rodona, profunda i voluminosa, plena d’uns tanins sedosos i sense arestes amb un llarguíssim final de nabius i un subtil record de la bota.

Ara es pot disfrutar amb un bon rostit i tota mena de carns a la graella, però amb uns anys de repòs mostrarà el seu costat més sofisticat i el seu magnífic potencial de guarda.