Costa Diva Cosecha Dorada 2018: Gutiérrez de la Vega

Gutiérrez de la Vega és un dels cellers emblemàtics d’Alacant. Fundat als anys 70 perFelipe Gutiérrezi des del 2006 dirigit per la seva filla Violeta, està situat a la vall de Xaló, una de les zones de la Marina Alta on es produeix més raïm de taula i també per fer vi.

Casta Diva Cosecha Dorada va ser el primer moscatell sec elaborat a Espanya. El de l’any 2018 té el perfum de flors blanques, fruites com l’albercoc, cítrics, romaní, llorer sec i un suggeridor toc d’anís. En boca, el vi és extremadament sedós, llisca amb greix, untuositat i una magnífica frescor acompanyada de records florals i de pell de llimona. Sorprenentment sec en boca, és fantàstic per al’aperitiu i acompanyant la cuina del safrà.