Father John Anderson Valley 2015, un vi per a fans del pinot noir

El jove Nicholas Maloney va començar el seu projecte personal a Califòrnia l’any 2010 amb el pinot noir com a protagonista. Un homenatge al seu avi, el cèlebre reverend John Weaver. Uns vins que en només vuit anys s’han convertit en objecte de desig dels sommeliers de Nova York. El 2014, i després d’estudiar a Beaune i treballar en diferents zones de la Costa d’Or i Bordeus, va començar un segon projecte a la Borgonya, on elabora uns vins que exporta exclusivament als EUA.

Father John Anderson Valley 2015 té un bonic color cirera pàl·lid molt brillant. En nas és seductor i fragant, amb una simfonia d’intenses fruites vermelles com les groselles i amb un fons balsàmic i floral que recorda el llorer sec i les violetes. En boca t’acaricia el paladar amb una textura extraordinàriament sedosa i etèria, amb uns tanins fosos i una fantàstica frescor. Llarg i agradable amb un final marcat per les aromes de fruites vermelles i un delicat record de gerds frescos.

Notícies relacionades

Josep Roca: «Cada plat té un cava que l’espera»

L’oferta de vins a copes: malament, per Pau Arenós

Una ampolla imprescindible per als incondicionals delpinot noir.