Recordant Manuel Sancho

Manuel Sancho ha sigut un personatge fonamental en el món del vi. Va començar venent vinils, va dirigir una discogràfica i va acabar comprant el mític segell Edigsa, on va publicar música i cançons i es va fer amic de Paco Ibáñez, Lluís Llach i altres cantants com ara Barry White. El 1975, va adquirir la finca Mont Marçal –amb 40 hectàrees de vinya–, i amb les seves filles, Blanca i Berta, es va introduir en el món del vi i el cava del Penedès. 

Va organitzar festes monumentals per desmitificar el consum del vi i acostar-lo a un públic més jove, va convidar clients i amics a veremar per donar a conèixer el seu projecte de primera mà i, a començaments dels 80, va presentar el primer vi jove a Catalunya. La seva creativitat no tenia límits i les seves propostes sempre van ser una glopada d’aire fresc en uns anys en què el vi era més avorrit. 

Notícies relacionades

Josep Roca: «Cada plat té un cava que l’espera»

L’oferta de vins a copes: malament, per Pau Arenós

Fa dues setmanes ens va deixar, sense fer soroll i amb la mateixa humilitat amb què va viure. Avui brindem per ell amb el seu Mont Marçal Brut. Un cava que dona molt més del que costa.