On Catalunya
EL VI
Cruor 2011
Celler Casa Gran del Siurana, D.O.C. Priorat, 17,50 euros
Situada a Bellmunt del Priorat, Casa Gran del Siurana es divideix en dues finques clarament diferenciades, la Casa Gran, 10 hectàrees de terrenys rics en sediments fluvials, i la Fredat, en què els sòls són de llicorella, la pissarra típica del Priorat, determinant de la mineralitat dels seus vins. A partir d’aquesta segona parcel·la plantada amb garnatxa, cabernet sauvignon, sirà i samsó, que exigeixen una viticultura individualitzada, l’enòleg Delfí Sanahuja dibuixa un vi d’ajustat equilibri entre les aportacions de les diferents varietats, clarament dominat per la garnatxa i el cabernet sauvignon.
És el pas previ a oferir-nos tots els recursos de la mineralitat que s’espera d’un gran Priorat, mitjançant un negre en què Sanahuja la torna a encertar plenament en l’ús de les bótes de roure francès, un 50% noves i les altres, de segon any.
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Desconeixement Cita ITV: compte al testimoni MIL del cotxe si es va matricular a partir del 2008
- Infal·lible El truc casolà per netejar les portes de fusta que ja està de moda
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alimentació Si veus això a les nous, llença-les immediatament