On Catalunya
Punta de ganivet
McJoan i el calçot
Entre els símbols del país, el calçot, encara que segurament no figuraria als primers llocs d'una llista d'al·legories. He preguntat al meu voltant, enquesta urgent i oral, i he escoltat: Montserrat, castells, sardana, caganer, Port Aventura, dèficit, balança fiscal. Després de l'experiència amb el llamàntol, Mariscal podria aixecar un monument al ceballot, ja dret per si mateix, amb un morter amb salsa salvitxada a la base. És un producte únic, ¡únic!, amb un amaniment a comercialitzar pel món i que hauria de fer la competència al quètxup.
No mereixem descansar fins a exportar i consolidar els McJoan, la botifarra untada amb romesco en panet, la paperina de calçots i el porró. A tu t'ho dic, Bruce Springsteen, si ets amic dels barcelonins, fotografia't amb un porró alçat.
Tot català -això mereixeria figurar en la futura Constitució- hauria de celebrar, almenys, una calçotada a l'any. A camisa descoberta, sense complements cutres com són ara els pitets o els guants. Embrutar-se de sutge les mans, empastifar-se els morros, reconciliar-se amb la terra, ser salvatge durant unes hores. El calçot com a cordó umbilical socarrimat.
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Desconeixement Cita ITV: compte al testimoni MIL del cotxe si es va matricular a partir del 2008
- Infal·lible El truc casolà per netejar les portes de fusta que ja està de moda
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alimentació Si veus això a les nous, llença-les immediatament