Viña Pomal celebra l'èxit de Sociedad Compromiso

Viña Pomal, el barco insígnia de Bodegas Bilbaínas, a la Rioja Alta, ha celebrat l’èxit de Sociedad Compromiso, una iniciativa que persegueix oferir la major qualitat, no només a la copa sinó també als plats, i fomentar el bon menjar i la cultura al voltant de la gastronomia i el vi. En sis mesos han aconseguit associar-se amb un centenar de restaurants espanyols de renom. El soci número cent ha sigut l’històric Casa Lucio i per donar la benvinguda, el xef Mario Sandoval, ambaixador de la iniciativa, ha homenatjat al restaurant madrileny reinterpretant els seus mítics ous ferrats.

Notícies relacionades

Silvia Bronchalo: ¿qui és la mare biològica de Daniel Sancho?

Què és el neuroma de Morton, la malaltia que pateix Letizia: símptomes i causes

"Fa més de 100 anys que elabora vins, sempre busca l’excel·lència i són fidels als valors de sempre: origen, terra, tradició i compromís amb la qualitat", explica Alejandro López, enòleg de Bodegas Bilbaínas. Entre els membres de Sociedad Compromiso hi ha restaurants de prestigi i llarga tradició com l’Arzak, el Coque, el Cocinandos, el Zuberoa, l’Etxebarri, l’Echaurren, el Mirador d’Ulia, l’Alabaster i La Vieja Bodega.

Sociedad Compromiso posa a disposició dels xefs un equip d’enòlegs i botes personalitzades per oferir productes cuidats i exclusius.