DE MARBELLA
El xef Dani García deixa la seva etapa Michelin i anuncia el tancament del seu tres estrelles
El local que porta el nom del restaurant s'acomiadarà l'octubre del 2019
lainz36074525 gra070 madrid 23 08 2015 fotograf a facilitada por dani 181218160905
El xef Dani García ha anunciat aquest dimarts que el proper 22 d’octubre del 2019 tancarà el restaurant que porta el seu nom a l’Hotel Puente Romano de Marbella i amb què recentment va aconseguir latercera estrella Michelin.
22 días después de recibir la tercera estrella Michelin, reuní a mi equipo para comunicar una importante decisión: 2019 será la última temporada de #DaniGarcía.
— Dani García (@danigarcia_ca) 18 de diciembre de 2018
Alcanzado este sueño, llevaré mi visión de la gastronomía de Andalucía a todos los rincones y públicos del mundo. pic.twitter.com/ODFDkRIup8
A través d’un vídeo difós en les xarxes socials, el cuiner de Marbella assegura que ha complert el seu somni i es pregunta "què hi ha després d’això", i afegeix que els ha costat "20 anys arribar aquí, anys de sofriment, de penes, de tot, però ho hem aconseguit". El cuiner també va ser notícia la setmana passada al fer-se públic que a partir del març serà el substitut dels germans bessons Sergio i Javier Torres a TVE.
"No hi ha una segona primera vegada", els diu als empleats en les imatges, i els assegura que a partir del tancament del restaurant els "canviarà la vida", perquè tindran un "objectiu cent mil vegades més gran que el d’ara".
Dani García no revela, per tant, la incògnita de què passarà a partir d’aquell moment i se cenyeix a preparar els "314 dies que falten" i els "202 serveis" que encara hauran de fer.
Des del seu equip han assenyalat que es tracta d’una decisió madurada en el temps i "presa des del cor", que donarà pas a un futur sobre el qual no ofereixen més dades de moment.
El xef va rebre el 21 novembre a Lisboa la tercera estrella Michelin, que el consolidava com un dels grans referents gastronòmics d’Andalusia amb el restaurant que, segons ha anunciat, tancarà d’aquí un any.
- Sondeig El PSC es referma i Junts passa davant d’Esquerra
- Investigació judicial Hisenda va maniobrar per evitar la imputació del PP en el cas Bárcenas
- GUARDONS Els Laureus coronen Aitana Bonmatí i la selecció espanyola
- Caiguda de la producció Freixenet planteja un erto per a 615 persones per la sequera
- EDUCACIÓ Catalunya unifica la preinscripció d’FP i donarà places segons la nota
- Inflació La meitat dels espanyols han reduït el consum d’energia i aigua
- Roger Torrent: "Després de Chery vindran a Catalunya més inversions xineses"
- 50è aniversari Quan Portugal es va alliberar amb clavells
- Aprovació legislativa Els EUA ajudaran amb 95.000 milions de dòlars Israel, Ucraïna i Taiwan
- Guerra tecnològica El Senat nord-americà obre la porta a la prohibició de TikTok