Las intolerancias alimentarias, cada vez más presentes en la población

El 50% de la población sufre intolerancias aunque no lo sepan. Cada vez hay más personas con intolerancias, incluyéndome a mí. Dependiendo de la persona, puede llegar a curarse, pero si la intolerancia es genética puede permanecer toda la vida. Por eso es bueno ir al médico o hacerse pruebas si detectas alguno de los síntomas.

Lo más importante en la dieta de un intolerante es seguir consumiendo con moderación aquellos alimentos, en mi caso la lactosa. Si dejáramos de ingerirlos, la intolerancia aumentaría. La vida de un intolerante ya no es tan difícil ya que en mi caso existen muchos productos sin lactosa, pero también podemos encontrar sin gluten. Poco a poco irán incrementando este tipo de productos en los supermercados a pesar de su elevado precio.