Vins
Bimbache blanc 2018: illa d'El Hierro
Amb prou feines s'han elaborat 2.000 ampolles d'un blanc singular fantàstic amb eriçons de mar, fideus, 'caixetes' i tota mena de salaons i conserves del mar
vino
Bimbache Vinícola és l’apassionant projecte dels joves Rayco Fernández i Pablo Matallana. Després del seu primer vi Puro Rofe a Lanzarote, van saltar a l’illa d’El Hierro el 2018. El territori és un autèntic paradís vitivinícola, amb una reserva de varietats autòctones úniques i una rica diversitat de terres i de climes. Treballen la seva pròpia vinya en ecològic, així com l’arrendat a altres petits viticultors. Aquest primer any presenten tres vins: un blanc, un negre i Quintero, un vellíssim i confidencial dolç.
BIMBACHE BLANC 2018
Bimbache VinícolaPVP: 29,95 €
Bimbache Blanco 2018 és una barreja de ‘verijadiego’ blanc, ‘listán’ blanc, ‘bavoso’ blanc, gual i pedro ximenes. Té un bonic i brillant color groc palla. En nas és molt expressiu, amb intenses aromes cítriques i fruites d’os acompanyades d’herbes aromàtiques seques com el fonoll i el llorer. En boca és sedós, dens i està vertebrat per una intensa frescor que l’allarga. Al final apareixen delicades notes cítriques de llimona i una evocadora nota salina.
Notícies relacionadesAmb prou feines 2.000 ampolles d’un blanc singular fantàstic que acompanya eriçons, ortigues de mar, caixetes i tota mena de salaons i conserves del mar.
-
- Salut pública Els metges avisen de l’expansió de la tinya entre els joves
- Una història de superació "L’addicció va agafar les regnes de la meva vida"
- INVESTIGACIÓ Un regidor del PP a Esplugues va colar com a despeses del partit factures pròpies
- Al metatars Què és el neuroma de Morton, la malaltia que pateix Letizia: símptomes i causes
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- ¿Per què els espanyols som els únics europeus que utilitzem persianes?
- Dubtes tributaris ¿Cal declarar els bizums a Hisenda en la renda 2021-2022?
- Jubilació La Seguretat Social avisa: jubilar-se als 63 pot comportar penalitzacions
- Ruta Viatge al passat iber