UN ESPAI INFORMAL
Hijo de Méndez: restaurant mexicà amb marxa
Aquest local de la zona alta proposa cuina del Yucatán, còctels amb tequila i mescal, i molta música
zentauroepp46126460 on cocina181207112237
Hijo de Méndez té marxa. I no només per la cuina de la península del Yucatán que prepara el xef David Tastes, en què manen els cítrics i els picants que tant agraden a la península caribenya. També pels seuscòctels mexicanitzats, elaborats amb tequila o mescal en comptes de destil·lats de les receptes originals (el whisky de l’Old Fashioned, el vodka del Bloody Mary...); si en prens durant un dinar o un sopar et sortiran més barats. I per la música que sona a tota hora procedent dels dos plats de discos de vinil que hi ha a la sala: undiscjòqueipunxa en directe les nits de dijous a dissabte, però pots anar-hi tu en qualsevol altre moment i posar la teva.
Hijo de Méndez
Passatge de Marimon, 5. Telèfon: 630.58.75.20 Preu mitjà (sense vi): 20-25 €.
Com Barcelona no és el Carib, els responsables d’aquest local que hi ha sobre del restaurant Hetta (passatge de Marimón, 5), han decidit donar-li un aire més universal i deixar-se de tipismes com si allò fos una platja paradisíaca: el que va ser un supermercat ecològic Woki Organic és ara un espai informal, amb aires de ‘loft’ novaiorquès i amb mobiliari nòrdic dels anys 70. Continua la línia saludable de Woki (propietària del negoci, juntament amb Grup Raval), ja que s’utilitzen productes eco i de proximitat.
‘Cebiche’ verd
El resultat és una propostaentretinguda i saborosa, amb plats remarcables. Com el‘cebiche’ verdde corbina que es fa com al Yucatán, amb cogombre, alvocat i coriandre, i sense blat de moro; pica i és àcid. I com el‘patacón’ de vaca fregida(ossobuco esmicolat i macerat sobre una base de maionesa de xili de Jalapa i coriandre) i els‘tacos’(pastor, ensenada i vegà),amb tortilles de blat de moro elaborades allà mateix.
- Sondeig El PSC es referma i Junts passa davant d’Esquerra
- Investigació judicial Hisenda va maniobrar per evitar la imputació del PP en el cas Bárcenas
- GUARDONS Els Laureus coronen Aitana Bonmatí i la selecció espanyola
- Caiguda de la producció Freixenet planteja un erto per a 615 persones per la sequera
- EDUCACIÓ Catalunya unifica la preinscripció d’FP i donarà places segons la nota
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Hisenda ¿Què és l’IRPF i quins són els trams de la renda el 2021?
- El laberint català Així estan les enquestes de les eleccions a Catalunya
- ‘Fairy ballroom’ Música, fantasia, dansa i burlesque
- LA FESTA DE LES LLETRES Gener i Castillo, els més venuts de Sant Jordi (per ara)