El Periódico

Gastronomia

Tots els temes

La japonesa que menja per 12

ANA SÁNCHEZ / BARCELONA | 19/6/2017

Té mida de col·legiala, però es va cruspir en un dia quatre arrossos per a tres persones. 12 racions en total. Es diu Moeazu i alJapó és la reina dels concursos de menjar XXL

RÀNQUING GASTRONÒMIC CONTROVERTIT

Carta de desamor a TripAdvisor

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / BARCELONA | 18/6/2017

Artur Martínez, xef amb estrella Michelin, escenifica la impossibilitat de deslliurar-se dels tentacles de la web de viatges

L'últim bastió de la triperia

OLGA MERINO / BARCELONA | 15/6/2017

Per celebrar avui el Bloomsday no queda cap més remei que passar per la Boqueria

Anàlisi

Capital gastronòmica de talla XL (i avorrida)

PAU ARENÓS | 15/6/2017

La dictadura d'Instagram escriu els menús. Ara toca pop amb parmentier i plats de llauna del 'far west'

Caçó amb romesco

PATRICIA BARAJAS | 10/6/2017

amb molt DE gust. QUADERN DE GASTRONOMIA I VINS

Barcelona vermutera

MIQUEL SEN | 10/6/2017

PRÒXIMA ESTRENA

Chicote s'apunta a l''operació biquini'

9/6/2017

El cuiner se sotmetrà a un entrenament per perdre pes en el nou programa d'Antena 3 'En forma en 70 días'

mcdelivery

McDonald's llança el seu servei d'entrega de menjar a domicili a Espanya

7/6/2017

La cadena d'hamburgueses s'alia amb Glovo com a soci per al repartiment

CITA CULINÀRIA A CIUTAT VELLA

El Tast a la Rambla torna aquest dijous amb 50 degustacions

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA | 6/6/2017

El festival gastronòmic de la part baixa del passeig aglutina tapes de restaurants de tota la ciutat a 4 euros fins al dia 11

GENT CORRENT

«Érem els sonats que menjaven cargols al riu»

PER MAURICIO BERNAL | 29/5/2017

Barcelona tindrà un centre d'innovació alimentària al 22@

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA | 28/5/2017

El projecte privat, que obrirà a la tardor, integrarà recerca, docència, degustació i suport a emprenedors

DESPRÉS DE LA PAELLA AMB XORIÇO...

'Avolatte', l'estirabot 'hipster' que combina cafè amb llet i alvocat

22/5/2017

Un local a Melbourne llança un 'smothie' no apte per a tots els estómacs

Perversos espàrrecs

MIQUEL SEN | 14/5/2017

Raül Balam Ruscalleda: "A Instagram em presento com a 'fill de, orgull de fill'"

INÉS ÁLVAREZ / BARCELONA | 6/5/2017

El xef del restaurant 'Moments' i la seva mare mostren la seva relació i la seva cuina en el programa 'Motherchef', de #0, que reuneix també Paco Roncero i Mari Paz Fernández, Francis Paniego i Marisa Sánchez i Nacho Manzano i Olga Sánchez

RÀNQUING GASTRONÒMIC

El restaurant líder de TripAdvisor no vol ser-ho

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / BARCELONA | 5/5/2017

El propietari de Bodega Biarritz el contraria encapçalar el llistat "per no poder satisfer les expectatives"

RÀNQUING GASTRONÒMIC

De tapes al "pitjor restaurant de Barcelona"

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / BARCELONA | 5/5/2017

Els usuaris de TripAdvisor castiguen aquest local per la baixa qualitat de la carta i del servei

Rebel·lió contra la dictadura de TripAdvisor

VÍCTOR VARGAS LLAMAS / PATRICIA CASTÁN / BARCELONA | 5/5/2017

Restauradors i hotelers qüestionen la veracitat del gruix de crítiques perquè es poden emetre sense revelar la identitat

El Cafè del Mar més gran del món obrirà al Port Fòrum el 27 de maig

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA | 3/5/2017

El 'beach club' oferirà 4.000 metres quadrats d'oci i gastronomia, i postes de sol des d'un vaixell per a 350 persones

El club explora el mercado alemán para buscar alternativas a Coutinho, que no está del todo descartado