El Periódico

Alimentació

Tots els temes

és entrenadora personal i model esportiva

Una jove danesa s'aprima enganyant el cervell al menjar amb una cullereta de cafè

13/1/2017

Mathilde Broberg, de 21 anys, ara pesa 67 quilos després de fer dieta, exercici i sotmetre's a una reducció d'estómac

CAMPANYA DE SACRIFICIS MASSIUS

França gaseja milers d'ànecs per contenir la grip aviària

EL PERIÓDICO / PARÍS | 6/1/2017

Les autoritats sanitàries calculen que seran sacrificades gairebé un milió d'aus

Un dret bàsic

¿Carn artificial contra la fam?

ESTHER VIVAS | 18/12/2016

S'ha de democratitzar el model agroalimentari i permetre que el menjar existent sigui accessible a la gent

investigació en càncer

Els greixos afavoreixen la metàstasi de les cèl·lules tumorals

ANTONIO MADRIDEJOS / BARCELONA | 7/12/2016

Els ratolins amb una dieta rica en lípids pateixen més el procés i de forma més agressiva

TREBALL ENCAPÇALAT PEL CSIC

L'agricultura va donar els seus primers passos a Síria fa 10.500 anys

ANTONIO MADRIDEJOS / BARCELONA | 5/12/2016

Investigadors espanyols troben en el jaciment de Tell Qarassa Nord, al sud del país, restes d'ordi i blat ja domesticats

PETA: "¿Beuries llet de gossa, de gata o de rata?"

SUAM HERNÁNDEZ / BARCELONA | 5/12/2016

L'organització animalista pretén animar al veganisme i frenar el consum de llet de vaca

La globalització del sector agroalimentari

Els cogombres dels Estats Units

GUSTAVO DUCH | 4/12/2016

El TTIP permetrà la importació de productes carnis dels EUA elaborats sota els seus propis estàndards de qualitat

El segon sexe

Nostàlgia dels sabors

CARE SANTOS | 3/12/2016

La literatura, com les receptes, és una barreja d'influències dispars que cristal·litzen en un to propi

ALARMA ENTRE ELS FABRICANTS I LA DISTRIBUCIÓ

L'alça d'impostos contra les begudes ensucrades alarma la indústria

EDUARDO LÓPEZ ALONSO / BARCELONA | 1/12/2016

Les empreses alimentàries consideren que la reforma fiscal és arbitrària al gravar un ingredient "però no l'ingredient en si"

El PPC qüestiona l'impost a les begudes ensucrades després que Montoro el proposi a Madrid

1/12/2016

"Alguns aquesta setmana estarem satisfets amb l'impost a la Coca-Cola, però no ho compartim", va dir el diputat Santi Rodríguez al Parlament

Salut alerta del risc de botulisme per consumir un peix en salaó

ÀNGELS GALLARDO / BARCELONA | 25/11/2016

La Generalitat inicia la retirada del producte de comerços de Barcelona, Sabadell, Salou, Badalona i Lleida

ALIMENTACIÓ

Relleu a la direcció general de Damm: Villavecchia substituirà Crous

SALVADOR SABRIÀ / BARCELONA | 24/11/2016

Crous assumirà el càrrec de conseller delegat de Cacaolat i adjunt al president del grup

DISTRICTES

«El Ninot era un descampat quan van arribar els besavis»

MARTA ALCÁZAR<br/>BARCELONA | 24/11/2016

LA RECEPTA

Sopa de ceba

PATRICIA BARAJAS | 19/11/2016

QUADERN DE GASTRONOMIA I VINS

Mitjanes de bogeria

MIQUEL SEN | 19/11/2016

En aquest país d'escassa tradició carnívora s'imposa la mitjana en versió de màxima maduració, tema que matisa a la perfecció Iñaki López de Viñaspre.

UN ESTIL DE VIDA A L'ALÇA

Nació vegana

NÚRIA NAVARRO | 13/11/2016

UN ESTIL DE VIDA EN ALÇA

Les plantes també senten

NÚRIA NAVARRO | 13/11/2016

QUEIXA D'UN COL·LECTIU

Els metges alerten que la cervesa isotònica no ha de ser recomanada a esportistes

11/11/2016

Lamenten la utilització d'estrelles esportives per fomentar "hàbits contraris als que constitueixen pràctiques saludables"

PROVAT AL CANADÀ I EL REGNE UNIT

L'Hospital del Mar tractarà l'anorèxia severa amb elèctrodes

11/11/2016

El centre provarà en vuit malaltes l'estimulació cerebral profunda

Rechazó una oferta este verano del fútbol chino que le ofrecía 20 millones de euros anuales