El Periódico

Alimentació

Tots els temes

GUARDÓ

Miquel Guich, del Forn del Passeig, 'millor pa de pagès català 2017'

El Periódico | 16/10/2017

El català va ser el premiat d'aquest peculiar certamen que va tenir lloc a Gavà

BARCELONEJANT

Salva el món menjant

Ana Sánchez | 16/10/2017

Una 'app' permet comprar comida fins a amb un 70% de descompte mentre salves els excedents de 59 restaurants de Barcelona que acabarien en les escombraries

L'ADN DE LA SETMANA

Nyam i mill, desxifrant el genoma

PERE PUIGDOMÈNECH | 15/10/2017

Els dos cultius són essencials per a diversos països amb climes àrids i càlids

ALIMENTACIÓ

Farga tanca la fàbrica del Poblenou

El Periódico / Barcelona | 12/10/2017

Els propietaris han aplicat un ERO a la plantilla i abandonaran la històrica planta de gelats que Frigo va obrir el 1927, que ara és propietat d'Actual Capital Advisors

DISSABTE QUE VE

Un forn de Gavà, finalista del 'millor pa de pagès de Catalunya'

El Periódico | 11/10/2017

El 14 d'octubre es batrà en combat amb altres forns catalans per veure quin té el millor producte

¿Com aconseguir que els nens es mengin la verdura?

María Jesús Ibáñez / Barcelona | 11/10/2017

Les escoles impulsen cada vegada més l'alimentació saludable, encara que els experts ho veuen encara insuficient

Publicat a 'Science'

El 75% de la mel conté pesticides que maten les abelles

El Periódico / Barcelona | 6/10/2017

No representen cap risc per a la salut dels consumidors però afecten un gran nombre d'espècies

MÀRQUETING ALIMENTARI

El 'miracle' de les llaunes de tonyina

GUSTAVO DUCH | 5/10/2017

Vendre un 'pack' a 0,99 euros és un preu falsejat per la gran distribució que utilitza la llauna de tonyina com a producte tractor a l'actuar com a reclam d'altres de més cars

ESTUDI LIDERAT PER FUSTER

Saltar-se l'esmorzar duplica el risc de lesions cardiovasculars

Efe / Madrid | 4/10/2017

Ingerir unes 100 calories al matí (de les 2.000 totals que es recomanen al dia) és un factor perjudicial, com el tabac, el colesterol o el sedentarisme

HISTÒRIES MÍNIMES

Merlot amb te vermell indi

CARME ESCALES / BARCELONA | 1/10/2017

La firma Poet de Barcelona elabora vi de diferents varietats amb tes d'Àsia

en diverses províncies

Sanitat confirma 154 intoxicats per tonyina espanyola adulterada

El Periódico / Barcelona | 27/9/2017

L'Executiu comunitari investiga la venda de peix acolorit perquè sembli més vermell i fresc

MENJAR MENYS PER VIURE MÉS

La dieta de la longevitat

Laura Estirado / Barcelona | 27/9/2017

El bioquímic italià Valter Longo manté que podem arribar als 110 anys o més menjant més verdures i practicant el dejuni

DISTRIBUCIÓ

Els supermercats més barats

El Periódico / Madrid | 26/9/2017

La despesa en alimentació varia en 909 euros a l'any en funció de l'establiment que es triï

PETIT OBSERVATORI

Juguem a la ruleta de la vida

JOSEP MARIA ESPINÀS | 14/9/2017

Diuen que el que és més important per aconseguir la longevitat és l'alimentació

HISTÒRIA MÍNIMA

Cal Tomàs, embotits gurmet i ecològics

Patricia Martija / Barcelona | 10/9/2017

L'empresa familiar passa de ser una carnisseria a proveir altres botigues i restaurants amb els seus productes de qualitat

ALIMENTACIÓ SALUDABLE

¿El menjar 'bio' és cosa de 'pijos'?

ESTHER VIVAS | 4/9/2017

El producte ecològic no té per què ser car, però segur que ho és més que un de marca blanca o d'inferior qualitat

negocis a internet

Whole Foods: plàtans amb missatge

Ricardo Mir de Francia / Washington | 2/9/2017

Amazon compra la cadena de supermercats, un pas que marca el seu assalt al negoci de l'alimentació

França detecta un altre insecticida vinculat als ous contaminats

24/8/2017

Retreu a la Comissió Europea que no els hagués alertat sobre l'amitraze

Idilia Foods inverteix 15 milions d'euros en el seu nou complex industrial a Parets

J. S. | 22/8/2017

L'alcalde de la població, Sergi Mingote, ha visitat els avanços de les noves instal·lacions

INNOVACIÓ ALIMENTÀRIA

El torró més atlètic

Carme Escales / Barcelona | 21/8/2017

Torrons Vicens llança al mercat barretes energètiques per a esportistes