El consum de productes light augmenta prop del 63% durant l'estiu, en comparació amb el mes de gener, segons una anàlisi realitzada per Vendomat International, empresa importadora en exclusiva de Lavazza Espresso Point, radicada a Espanya i especialitzada en la distribució de tota mena de productes per al vending.
Mentre que el consum de productes hipocalòrics augmenta amb l'arribada de l'època estival, els articles dolços es consumeixen menys que la resta de l'any, amb un descens del 80% al juliol respecte del gener.
Segons la companyia, "un croissant de xocolata té més del doble de calories que una barreta de cereals, de manera que amb l'augment de les temperatures i l'arribada de l'operació bikini el consumidor inverteix les seves tendències".
Els articles amb més calories són els que presenten una corba de consum amb més inestabilitat al llarg de l'any. "No és que es venguin menys que els productes salats o els light, sinó que experimenten pics de consum elevats en altres èpoques de l'any, per exemple al novembre", afegeix l'estudi.
25/05/2012 Societat
26/05/2012 Barça
25/05/2012 Barça