L'alcohol no (sempre) engreixa

Hi ha molts estudis que posen en relació el consum d'alcohol amb l'obesitat o l'augment de pes. Una investigació realitzada per un grup d'experts canadencs el 2015 demostra que no té per què ser així, ja que depèn en gran mesura de les característiques personals de cada persona i de l'estil de vida que es porta. Per tant, desmenteix que la ingesta de substàncies alcohòliques comportin sempre un augment de pes. 

Gregory Traversy i Jean-Philippe Chaput, del grup d'Investigació de Vida Activa i Obesitat de l'Hospital de Nens d'Ontario, a Ottawa, han avaluat la relació entre la ingesta d'alcohol i l'índex de massa corporal de grans grups de persones en un moment determinat de temps. La conclusió d'aquesta observació és que el consum d'alcohol no està associat amb el pes dels homes ni de les dones, i s'arriba fins i tot a observar que el pes corporal de les dones que beuen alcohol és inferior al de les no bevedores. 

POQUES COINCIDÈNCIES ENTRE ALCOHOL I OBESITAT 

Per una altra banda, també es van estudiar grups d'individus durant llargs períodes de temps. La conclusió ha sigut que tampoc hi ha una coincidència clara entre prendre alcohol i l'augment de pes. En diversos casos no es va trobar cap mena de relació o relació negativa entre alcohol i pes. Encara que en altres casos aïllats sí que hi va haver alguna coincidència entre homes bevedors, especialment de cervesa, i obesitat. 

MÉS PERILL PER ALS BEVEDORS HABITUALS

Estudis recents demostren que els bevedors molt habituals s'arrisquen a guanyar pes, però que la ingesta d'alcohol moderada no està associada ni amb el pes ni amb canvis a la zona de la cintura. Els estudis que el Dr. Chaput considera més fiables són experiments que es van fer de manera controlada, en què persones aleatòries consumien determinades quantitats d'alcohol amb supervisió. En aquests casos s'ha demostrat que beure dos gots de vi negre amb el sopar diari durant sis setmanes no influeix en l'obesitat o l'augment de pes, ni produeix canvis en comparació amb algú que prengui el mateix sopar i faci la mateixa quantitat d'exercici, però no consumeixi les dues copes de vi. 

DONES SEDENTÀRIES AMB SOBREPÈS 

De la mateixa manera, tampoc es van registrar canvis significatius en el pes de 20 dones sedentàries amb sobrepès després de 10 setmanes consumint un got de vi cinc vegades per setmana. Tot i així, els períodes experimentals van ser curts, i si es tractés de 5 anys o més, un petit augment de pes podria arribar a comportar un munt de quilos més, fora que es reduís la ingesta d'aliments o s'augmentés l'activitat física. 

COMPENSAR LA INGESTA D'ALCOHOL 

Les calories de l'alcohol s'utilitzen com a combustible, així que el cos prescindeix d'altres fonts de calories. Això implica que les persones que beuen han de menjar menys o fer més exercici per mantenir-se en el seu pes. Però es pot evitar guanyar pes i greix corporal tot i beure bastant si es té un dieta saludable i es fa exercici. 

DIFERENTS FACTORS 

Notícies relacionades

Desconnexió digital i tòxica a Artte

Alcosynth: l'alcohol que no provoca ressaca

A més, hi ha molts factors que intervenen en l'augment de pes, no només el que es beu o el que es menja. També és important tenir en compte la genètica de cada persona, la tendència a compensar les calories addicionals que es consumeixen, o si es beu vi, cervesa o begudes destil·lades. Sumat a això, l'alcohol té un efecte de desinhibició, que pot provocar menys autocontrol a l'hora de menjar. 

NO HI HA UNA REGLA GENERAL 

Per tant, l'important és ser conscient que cada persona és diferent i no a totes els provoca necessàriament un augment de pes la ingesta de begudes alcohòliques, perquè tot depèn de les característiques individuals de cada persona. L'essencial és l'autocontrol i vigilar quant es menja, quant es beu i quant afecta tot això el cos de cadascú.